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2009-08-24
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吃过了非常便宜的锅贴及生煎包，渐走近较旺的位置，在到市政厅前走过了一条横街，吃一个鲜为人知的美食，咖哩车仔𩠌，而其实也不是什么特别的东西，只不过是一些在香港也吃到的食材，也是灼过后，淋上咖哩汁就成了，喜欢的话，加个面当一餐也行，但也千万别看少这档东西，一个𩠌也要五元至七元，比香港的更贵，但偏偏客人仍是络绎不绝，何解？试试就知。其实主要想试其咖哩汁的，所以只小试牛刀地点了三款𩠌，以留肚吃之后更精彩的美食，今天点了吸味的猪皮、牛柏叶及牛肚。先嗅一下咖哩汁的香味，不是很香，但嗅起来已经有点呛鼻，咖哩汁应该是挺辣的，先吃最吸味的猪皮，猪皮吸饱了咖哩汁，果然真的不是太有茴香，不是印度式，也不是泰式，当然更不是马拉的，因为没有很独特的香味及椰味，只有辣味而已，单调得不知怎说，但胜在够辣，当然未辣得很交关，但普通人应该会辣得够喷火的了，所以吃起来也惹味，猪皮够腍没有异味，非常不错。牛柏叶也是爽而不韧，牛胃的细绒毛也是沾满了咖哩汁，所以也是简单而好吃；至于牛肚，也是有咬口而烟韧，但又不会像吃橡皮擦一样，而且也是沾了惹味的咖哩汁，也当然是不错的。吃过了这碗食物，见对面有Gelato吃，一于和女友去降降火
吃过了非常便宜的锅贴及生煎包，渐走近较旺的位置，在到市政厅前走过了一条横街，吃一个鲜为人知的美食，咖哩车仔𩠌，而其实也不是什么特别的东西，只不过是一些在香港也吃到的食材，也是灼过后，淋上咖哩汁就成了，喜欢的话，加个面当一餐也行，但也千万别看少这档东西，一个𩠌也要五元至七元，比香港的更贵，但偏偏客人仍是络绎不绝，何解？试试就知。
其实主要想试其咖哩汁的，所以只小试牛刀地点了三款𩠌，以留肚吃之后更精彩的美食，今天点了吸味的猪皮、牛柏叶及牛肚。
先嗅一下咖哩汁的香味，不是很香，但嗅起来已经有点呛鼻，咖哩汁应该是挺辣的，先吃最吸味的猪皮，猪皮吸饱了咖哩汁，果然真的不是太有茴香，不是印度式，也不是泰式，当然更不是马拉的，因为没有很独特的香味及椰味，只有辣味而已，单调得不知怎说，但胜在够辣，当然未辣得很交关，但普通人应该会辣得够喷火的了，所以吃起来也惹味，猪皮够腍没有异味，非常不错。
牛柏叶也是爽而不韧，牛胃的细绒毛也是沾满了咖哩汁，所以也是简单而好吃；至于牛肚，也是有咬口而烟韧，但又不会像吃橡皮擦一样，而且也是沾了惹味的咖哩汁，也当然是不错的。
吃过了这碗食物，见对面有Gelato吃，一于和女友去降降火。
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