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2015-09-25
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澳门新濠锋的Aurora Sunday Brunch年前吃过，相隔两年再次到店，可能多了竞争者的关系，订位比之前容易得多了，星期二仍可订到星期天的座位呢Aurora Sunday Brunch由上午11:30至下午3:30，我们大约11:40到店，客人都陆续入座了立即去看看美食吧面包有很多款式当然先每人一碟生蚝啦，生蚝虽然是细细只的，但因为是即开的关系，爽滑鲜甜龙虾钳就不太有味道，淡淡的了每位已包括了一杯香槟，香槟名字跟酒店是一样的，都叫Altira果汁也是任饮的如果你想多喝的话，可以加Mop168无限畅饮香槟、红白餐酒及汽水店员送来了一份石锅，说是大厨的创意菜式供我们尝尝里面有些菇及蛋，好像有点鹅肝呢 (不太肯定)，焦香的不错呢再看热盘，要回本的就当然要吃焗龙虾、煎鹅肝及牛扒啦，其他热盘也很好吃，连通常不太吃热盘的我也吃了两碟呢 (鹅肝无限量供应的喔，我吃了六块呢)焗龙虾上放了芝士，虽然很好味、肉质也很有弹性，但有点腻，吃两边已吃不下去了回本首选的鹅肝煎至金黄色，外脆内软，毎次煎好后很快便给人取光，要吃就要有耐性了墨鱼汁饭水准高，饭粒有咬劲，但只可吃一点点呢，不然肚子没位置放其他美食
Aurora Sunday Brunch由上午11:30至下午3:30，我们大约11:40到店，客人都陆续入座了
立即去看看美食吧面包有很多款式
当然先每人一碟生蚝啦，生蚝虽然是细细只的，但因为是即开的关系，爽滑鲜甜龙虾钳就不太有味道，淡淡的了
每位已包括了一杯香槟，香槟名字跟酒店是一样的，都叫Altira
果汁也是任饮的
如果你想多喝的话，可以加Mop168无限畅饮香槟、红白餐酒及汽水
店员送来了一份石锅，说是大厨的创意菜式供我们尝尝里面有些菇及蛋，好像有点鹅肝呢 (不太肯定)，焦香的不错呢
再看热盘，要回本的就当然要吃焗龙虾、煎鹅肝及牛扒啦，其他热盘也很好吃，连通常不太吃热盘的我也吃了两碟呢 (鹅肝无限量供应的喔，我吃了六块呢)
焗龙虾上放了芝士，虽然很好味、肉质也很有弹性，但有点腻，吃两边已吃不下去了
回本首选的鹅肝煎至金黄色，外脆内软，毎次煎好后很快便给人取光，要吃就要有耐性了
墨鱼汁饭水准高，饭粒有咬劲，但只可吃一点点呢，不然肚子没位置放其他美食了
甜品选择很多，当中最爱是即叫即弄的窝夫及薄饼了，窝夫带脆薄饼Q软，在上面加上雪糕，好吃
马卡龙好像放了很久，干干硬硬的
木糠布甸及拿破仑蛋糕很好吃，不会很甜紫红色那杯很酸很酸要注意一下
吃过甜品后可以到外边坐坐，欣赏一下澳门半岛的景色
Mop488+10%，头盘、热盘以及甜品水准也很高，若主攻生蚝及鹅肝的话是绝对可以回本呢
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