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2016-01-09
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偶尔的half day off，确实为日复日的工作规律平添生气（甚至为零公众假期的一月份添加狂喜😆）无意中浏览到Ritz-Carlton中午也有套餐，二话不说揪住酒友+饭友的宝岛同事一起尝新。酒店很贴心，设有网上订位的服务，然后还有专人跟进订位状况，在服务业人资一向紧张的澳门就轻而易举的给顾客第一个良好印象。一月没有节庆，加上经济吹淡风，酒店人烟稀少，到步时只见到一名外籍女士在休闲的喝咖啡，服务员就立即把我们带到沙发座上。套餐可以选择2/3-courses, 不含服务费和其他税项分别为澳门币$238和268。 前菜、主菜跟甜品各有四款选择，外籍侍应生在奉上餐牌时也会解释各项菜肴的制作过程。我们点好菜就先奉上餐厅自制的pumpernickel, 外脆内软，不过稍嫌有点凉，配著同事挑的Rosé倒还满配合 不一会就上前菜，份量偏小，切合咖啡厅强调「法式饮食文化」之说。 慢煮蛋非常嫩滑，蛋香浓郁；猪肉片则是以冷盘形式奉客，口感也佳。也许当天人客稀少，侍应生非常殷勤，不停找机会跟我俩解释每道菜甚至我们点的酒的资料，不过稍嫌太多，但也许是一番好意吧？前菜吃完，主菜登场
一月没有节庆，加上经济吹淡风，酒店人烟稀少，到步时只见到一名外籍女士在休闲的喝咖啡，服务员就立即把我们带到沙发座上。套餐可以选择2/3-courses, 不含服务费和其他税项分别为澳门币$238和268。 前菜、主菜跟甜品各有四款选择，外籍侍应生在奉上餐牌时也会解释各项菜肴的制作过程。我们点好菜就先奉上餐厅自制的pumpernickel,
外脆内软，不过稍嫌有点凉，配著同事挑的Rosé倒还满配合
不一会就上前菜，份量偏小，切合咖啡厅强调「法式饮食文化」之说。
慢煮蛋非常嫩滑，蛋香浓郁；猪肉片则是以冷盘形式奉客，口感也佳。也许当天人客稀少，侍应生非常殷勤，不停找机会跟我俩解释每道菜甚至我们点的酒的资料，不过稍嫌太多，但也许是一番好意吧？前菜吃完，主菜登场
主菜分别有鸡、海鲜、羊跟牛排。同事嗜牛，而我就挑了相对特别的羊腿。羊腿细嫩而酱汁也配搭得宜，浓而不腻，相对来说牛排就稍为平平无奇。甜品选择反而无甚特色，我喝了酒就不想吃甜，甜牙齿的同事就挑选了créme brûlée，但可惜卖相跟味道也是没甚么特色，到最后我们以随餐附赠的single shot espresso和mocha为历时两小时的午餐作结，然后打道回府来个美容觉。生活中偶尔找些日子去品尝美食也是一种小确幸，一种继续努力上班的原动力吧（因为价钱实在不太可爱了）。
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