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2023-05-04
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作为中国北方菜其中一样重要的甜品，拔丝香蕉是不可或缺。无奈地，因为它的制作过程繁复，时间和金钱成本较高，所以香港基本上没有餐厅供应此甜品😩 想食的话，就要返上路程稍远的深圳、中山等地方🧳不过，在澳门赌场的其中一间北方菜餐厅，就能找到此甜品的纵影🥹除此之外，亦能发现不少地道的北方美食，性价比高，吸引人欲欲一试😆环境🌴餐厅的楼底高，红当当的颜色是餐厅的主要外貌，金碧辉煌，非常有气派😯最令人eye-catching的，就是在餐厅中央的厨房👀客人可以细心欣赏拉面的制作过程，带来美好的美食体验👏🏻👏🏻食物🍱1. 挂竿蒜泥白切肉🥒🍖（MOP $118）🔸每片白肉和青瓜切至薄片，挂在竿上，在光线下薄至透光。卖相精美，非常适合打卡📸🔸青瓜片冰凉而清新爽脆，和白肉片一起包裹著，再加上蒜泥辣油和葱丝，口应极佳😋蒜泥辣油的味道较浓和重，很大程度上还原到北方人的口味😌2. 兰州牛肉拉面🥩🍜（MOP $128）🔸汤底少麻而不辣，怕辣的朋友也适宜享用；面条是即时制作，拉得烟韧可口，加上浓香的牛肉、清甜的白萝卜，使拉面辛麻而带有香甜的味道🤤3. 鲜肉小笼包🥟 （MOP $78）🔸小笼包的皮薄，内馅多肉，肉汁丰盈热辣
不过，在澳门赌场的其中一间北方菜餐厅，就能找到此甜品的纵影🥹除此之外，亦能发现不少地道的北方美食，性价比高，吸引人欲欲一试😆
环境🌴
餐厅的楼底高，红当当的颜色是餐厅的主要外貌，金碧辉煌，非常有气派😯
最令人eye-catching的，就是在餐厅中央的厨房👀客人可以细心欣赏拉面的制作过程，带来美好的美食体验👏🏻👏🏻
食物🍱
1. 挂竿蒜泥白切肉🥒🍖（MOP $118）
🔸每片白肉和青瓜切至薄片，挂在竿上，在光线下薄至透光。卖相精美，非常适合打卡📸
🔸青瓜片冰凉而清新爽脆，和白肉片一起包裹著，再加上蒜泥辣油和葱丝，口应极佳😋蒜泥辣油的味道较浓和重，很大程度上还原到北方人的口味😌
挂竿蒜泥白切肉🥒
$118
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2. 兰州牛肉拉面🥩🍜（MOP $128）
🔸汤底少麻而不辣，怕辣的朋友也适宜享用；面条是即时制作，拉得烟韧可口，加上浓香的牛肉、清甜的白萝卜，使拉面辛麻而带有香甜的味道🤤
兰州牛肉饭拉面
$128
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3. 鲜肉小笼包🥟 （MOP $78）
🔸小笼包的皮薄，内馅多肉，肉汁丰盈热辣辣，要小心汤汁烫到自己个咀👄👄
鲜肉小笼包
$78
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4. 拔丝香蕉🍌 （MOP $78）
🔸每次到餐厅必叫的甜品：拔丝香蕉即叫即炸，上桌时伴以干冰作装饰。外皮甜而香脆，香蕉少热而软熟，乃餐厅高水准之作。香港甚少餐厅可以食到😋😋
拔丝香蕉
$78
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服务🤵🏼♂️🤵🏼♀️
虽然用餐当日的侍应人数不足，但她们对客人仍能保持其专业态度：协助客人选择菜单、上菜、加茶等，表现也令人满意👍🏻
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