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其实澳门除左葡国菜之外,中菜都其实几出色,今次就黎到皇朝区的天潮,试下佢个佛跳墙二人餐。二人餐都几丰富,包括有两盅迷你佛跳墙、潮式海味煲、西兰花烩黑豆腐同埋黄金翡翠炒饭。<迷你佛跳墙>佛跳墙汤底好清甜,应该已经吸收晒啲精华,材料都好丰富,包括有鲍鱼、海参、花胶、翅、鸡肉、瑶柱同杞子等,饮完都饱左一半。<潮式海味煲>海味煲首先要赞系份量极多,包括好多土鱿同埋虾干,仲有花胶添同唔同种类的杂菇。而酱汁系蚝油底够浓稠,所以可以挂汁包住晒系啲海味身上,令到味道层次更加丰富。<西兰花烩黑金玉子豆腐>黑豆腐豆味特别浓,仲有少少焦香味,好似食紧芝麻糊咁,玉子豆腐质感亦够滑,配埋瑶柱金菇芡令整个𩠌菜味道升华。份量极多,基本上两个人系食唔晒。<黄金翡翠炒饭>炒饭粒粒分明够干身,味道都几香口。整体黎讲,地方环境都好舒适,𩠌菜味道又唔错,又够足料。虽然今次食左二人餐,其实份量之多三个人食都够,性价比唔错。
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其实澳门除左葡国菜之外,中菜都其实几出色,今次就黎到皇朝区的天潮,试下佢个佛跳墙二人餐。二人餐都几丰富,包括有两盅迷你佛跳墙、潮式海味煲、西兰花烩黑豆腐同埋黄金翡翠炒饭。
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<迷你佛跳墙>

佛跳墙汤底好清甜,应该已经吸收晒啲精华,材料都好丰富,包括有鲍鱼、海参、花胶、翅、鸡肉、瑶柱同杞子等,饮完都饱左一半。
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<潮式海味煲>

海味煲首先要赞系份量极多,包括好多土鱿同埋虾干,仲有花胶添同唔同种类的杂菇。而酱汁系蚝油底够浓稠,所以可以挂汁包住晒系啲海味身上,令到味道层次更加丰富。
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<西兰花烩黑金玉子豆腐>

黑豆腐豆味特别浓,仲有少少焦香味,好似食紧芝麻糊咁,玉子豆腐质感亦够滑,配埋瑶柱金菇芡令整个𩠌菜味道升华。份量极多,基本上两个人系食唔晒。
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<黄金翡翠炒饭>

炒饭粒粒分明够干身,味道都几香口。
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整体黎讲,地方环境都好舒适,𩠌菜味道又唔错,又够足料。虽然今次食左二人餐,其实份量之多三个人食都够,性价比唔错。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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