新陶陶酒家

营业中

休息中

先后已到新陶陶十次八次了。首次是亲戚带我来的, 吃的是翅及蚬仔蟹 (凉瓜炆蟹及蟹盖蒸蛋。自此每到官也街, 一想起食中菜便会到此。凉瓜炆蟹, 蚬仔蟹非常多膏, 膏与酱汁混而为一, 拿来捞饭真是极品。蒸蛋滑, 而蟹盖亦留有大量肥膏, 因此香滑不腻。葱油鸡, 没有肥脂, 新鲜鸡味浓郁。姜葱牛肉, 由于够火喉, 故此爆得香喷喷, 牛肉刚熟, 够稔, 而且肉汁满溢, 非常可口。咕噜肉, 不似出面的食肆般, 层粉厚过象皮。入口只得粉团一堆。这里的咕噜肉采用半肥瘦的猪肉。入口没有肥滞的感觉。