麗軒

营业中

休息中

以往来澳门吃饭经常选的是葡国餐厅，但今次试一试酒店的中式餐厅。这间米芝莲一星餐厅在Ritz-Carlton 的51楼，居高临下，坐在窗旁能够看到整个澳门银河的全景，虽然我们来的时候餐厅没有满座，但也建议预先订座。餐厅内环境舒服，时尚的装修，坐得非常舒服。侍应的服务一流，非常贴心，因应我们人数而去调教份量，让我们能够尝试更多不同的菜式。我们叫了蜜烧西班牙黑豚叉烧、香酥鲜菇糯米包、黑椒鹅肝鲍鱼挞、肉松鸳鸯萝卜丝酥、瑶柱紫姜蟹肉炒饭及一个菜。我们特别喜欢三个点心，蜜烧西班牙黑豚叉烧，叉烧是用西班牙黑豚肉肩颈位置做的，入口松软，蜜汁甜甜的，好吃！黑椒鹅肝鲍鱼挞，鲍鱼肉质刚刚好，不会太韧，挞皮松脆，味道配搭得很好。最后，肉松鸳鸯萝卜丝酥，炸得非常松脆，萝卜丝鲜甜！