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2009-01-07
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巴波沙大马路除了新明珠值得试外，这间盛记白粥也值得一吃，店内的装修十分简单，一张张长方形桌子配上圆櫈，主力卖白粥和肠粉，店子虽然毫不起眼，但食物是不错的，今次要介绍的并不是她的白粥肠粉，而是甜品和小食！ 香芋西米露：西米露椰子味很重很香浓，西米煮得刚刚好够弹牙，最欣赏的是芋头够粉，不是靓芋头绝对没有这个效果；整个甜品的不是太甜，淡淡的颇清新，若然把芋头捣碎，西米露就更香芋头味，不错！ 豆腐花：这里的豆腐花十分传统，店员会一片一片的刮出豆腐花，外卖的份量是我吃过的豆腐花之中最多的！豆腐花很滑溜，散发著浓浓的豆香，一片一片由上至下，十分工整，吃时最好把碗底的糖水和豆腐花拌匀，不过我还是较喜欢一匙一匙的在面吃到底，不想破坏豆腐花的幼滑质感，更可以吃到丰富的豆味呢！不过吃到尾时就会太甜，怎样取舍则视乎个人了！ 咸煎饼：就是喜欢粥店这些油炸小食，咸煎饼其实并不咸，味道与牛脷酥有点相似，芝麻很香口，质感有点粗，不过味道还是不错！ 牛脷酥：还没有见过有芝麻的牛脷酥，见其外型特别，就买一个试试！牛脷酥比香港的体积小，味道甜甜的，炸的时候隔油隔得相当好，所以没有油腻腻的感觉，芝麻为牛脷酥增加了不少香味，
巴波沙大马路除了新明珠值得试外，这间盛记白粥也值得一吃，店内的装修十分简单，一张张长方形桌子配上圆櫈，主力卖白粥和肠粉，店子虽然毫不起眼，但食物是不错的，今次要介绍的并不是她的白粥肠粉，而是甜品和小食！
香芋西米露：西米露椰子味很重很香浓，西米煮得刚刚好够弹牙，最欣赏的是芋头够粉，不是靓芋头绝对没有这个效果；整个甜品的不是太甜，淡淡的颇清新，若然把芋头捣碎，西米露就更香芋头味，不错！
豆腐花：这里的豆腐花十分传统，店员会一片一片的刮出豆腐花，外卖的份量是我吃过的豆腐花之中最多的！豆腐花很滑溜，散发著浓浓的豆香，一片一片由上至下，十分工整，吃时最好把碗底的糖水和豆腐花拌匀，不过我还是较喜欢一匙一匙的在面吃到底，不想破坏豆腐花的幼滑质感，更可以吃到丰富的豆味呢！不过吃到尾时就会太甜，怎样取舍则视乎个人了！
咸煎饼：就是喜欢粥店这些油炸小食，咸煎饼其实并不咸，味道与牛脷酥有点相似，芝麻很香口，质感有点粗，不过味道还是不错！
牛脷酥：还没有见过有芝麻的牛脷酥，见其外型特别，就买一个试试！牛脷酥比香港的体积小，味道甜甜的，炸的时候隔油隔得相当好，所以没有油腻腻的感觉，芝麻为牛脷酥增加了不少香味，而且吃的时候有少许脆，口感亦丰富了！
这间小店做的都是街坊生意，而且店员全都是上了年纪的女士，招呼不俗，当晚虽然已经夜深，但店内还是有不少食客，看来也甚受欢迎！
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