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2009-01-07
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巴波沙大馬路除了新明珠值得試外，這間盛記白粥也值得一吃，店內的裝修十分簡單，一張張長方形桌子配上圓櫈，主力賣白粥和腸粉，店子雖然毫不起眼，但食物是不錯的，今次要介紹的並不是她的白粥腸粉，而是甜品和小食！ 香芋西米露：西米露椰子味很重很香濃，西米煮得剛剛好夠彈牙，最欣賞的是芋頭夠粉，不是靚芋頭絕對沒有這個效果；整個甜品的不是太甜，淡淡的頗清新，若然把芋頭搗碎，西米露就更香芋頭味，不錯！ 豆腐花：這裏的豆腐花十分傳統，店員會一片一片的刮出豆腐花，外賣的份量是我吃過的豆腐花之中最多的！豆腐花很滑溜，散發著濃濃的豆香，一片一片由上至下，十分工整，吃時最好把碗底的糖水和豆腐花拌勻，不過我還是較喜歡一匙一匙的在面吃到底，不想破壞豆腐花的幼滑質感，更可以吃到豐富的豆味呢！不過吃到尾時就會太甜，怎樣取捨則視乎個人了！ 咸煎餅：就是喜歡粥店這些油炸小食，咸煎餅其實並不鹹，味道與牛脷酥有點相似，芝麻很香口，質感有點粗，不過味道還是不錯！ 牛脷酥：還沒有見過有芝麻的牛脷酥，見其外型特別，就買一個試試！牛脷酥比香港的體積小，味道甜甜的，炸的時候隔油隔得相當好，所以沒有油膩膩的感覺，芝麻為牛脷酥增加了不少香味，
巴波沙大馬路除了新明珠值得試外，這間盛記白粥也值得一吃，店內的裝修十分簡單，一張張長方形桌子配上圓櫈，主力賣白粥和腸粉，店子雖然毫不起眼，但食物是不錯的，今次要介紹的並不是她的白粥腸粉，而是甜品和小食！
香芋西米露：西米露椰子味很重很香濃，西米煮得剛剛好夠彈牙，最欣賞的是芋頭夠粉，不是靚芋頭絕對沒有這個效果；整個甜品的不是太甜，淡淡的頗清新，若然把芋頭搗碎，西米露就更香芋頭味，不錯！
豆腐花：這裏的豆腐花十分傳統，店員會一片一片的刮出豆腐花，外賣的份量是我吃過的豆腐花之中最多的！豆腐花很滑溜，散發著濃濃的豆香，一片一片由上至下，十分工整，吃時最好把碗底的糖水和豆腐花拌勻，不過我還是較喜歡一匙一匙的在面吃到底，不想破壞豆腐花的幼滑質感，更可以吃到豐富的豆味呢！不過吃到尾時就會太甜，怎樣取捨則視乎個人了！
咸煎餅：就是喜歡粥店這些油炸小食，咸煎餅其實並不鹹，味道與牛脷酥有點相似，芝麻很香口，質感有點粗，不過味道還是不錯！
牛脷酥：還沒有見過有芝麻的牛脷酥，見其外型特別，就買一個試試！牛脷酥比香港的體積小，味道甜甜的，炸的時候隔油隔得相當好，所以沒有油膩膩的感覺，芝麻為牛脷酥增加了不少香味，而且吃的時候有少許脆，口感亦豐富了！
這間小店做的都是街坊生意，而且店員全都是上了年紀的女士，招呼不俗，當晚雖然已經夜深，但店內還是有不少食客，看來也甚受歡迎！
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