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2015-05-02
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刚从Lisbon回来, 其独特韵味仍萦绕脑海。回港踫巧家人到澳门公干,因利成便,也再到小岛寻迷一番。至埗即到MGM, 个人认为她是澳门最artistic及有葡萄牙贵族风情的酒店。爱煞其玻璃及云石拼色, 瑰丽绚烂!这儿咖啡厅独家供应的葡式下午茶,值得捧场。咸点精彩绝伦,最爱洋葱猪肉法包及马介休香草挞, 除了吃到每种材料原味之余, 配料如炒得半透明的洋葱丝令猪肉更甘香,香草亦提升了马介休的鲜甜,吃十件也不够喉。红菜头西班牙火腿包亦油香丰腴, 是顶级货色。橄榄油沙甸鱼菠菜软包,应是最葡国经典,鱼肉反而有少许腥,又缺乏沙甸的鲜甜,可能选用辣味沙甸鱼风味更佳。甜点中最出色必定是砵酒香梨挞, 真的是原个迷你小梨做的,梨用肉仍然爽口, 酒味不过浓。野莓焦糖炖蛋是浓郁香滑, 配以杂莓更觉清新。肉桂梳乎里蛋糕轻得像风一般,绝不让你有半点肠胃负担。葡挞可能放凉了, 闻不到漂浮的蛋香,酥皮亦腍了。另外,热情果芒果开心果蛋糕及忌亷葡式蛋糕就中规中矩,特色是不会过甜,另外,附在蛋糕上的朱古力片就香醇浓郁。之前,也曾光顾过附设于咖啡厅的朱古力店,水准算高。在Tea Set Menu上本身列出有提子干及朱古力味的S
至埗即到MGM, 个人认为她是澳门最artistic及有葡萄牙贵族风情的酒店。爱煞其玻璃及云石拼色, 瑰丽绚烂! 这儿咖啡厅独家供应的葡式下午茶,值得捧场。咸点精彩绝伦,最爱洋葱猪肉法包及马介休香草挞, 除了吃到每种材料原味之余, 配料如炒得半透明的洋葱丝令猪肉更甘香,香草亦提升了马介休的鲜甜,吃十件也不够喉。红菜头西班牙火腿包亦油香丰腴, 是顶级货色。橄榄油沙甸鱼菠菜软包,应是最葡国经典,鱼肉反而有少许腥,又缺乏沙甸的鲜甜,可能选用辣味沙甸鱼风味更佳。 甜点中最出色必定是砵酒香梨挞, 真的是原个迷你小梨做的,梨用肉仍然爽口, 酒味不过浓。野莓焦糖炖蛋是浓郁香滑, 配以杂莓更觉清新。肉桂梳乎里蛋糕轻得像风一般,绝不让你有半点肠胃负担。葡挞可能放凉了, 闻不到漂浮的蛋香,酥皮亦腍了。另外,热情果芒果开心果蛋糕及忌亷葡式蛋糕就中规中矩,特色是不会过甜,另外,附在蛋糕上的朱古力片就香醇浓郁。之前,也曾光顾过附设于咖啡厅的朱古力店,水准算高。 在Tea Set Menu上本身列出有提子干及朱古力味的Scones,在没有交待的情况下,只上了两件提子干,质感干了些,clotted cream 油酥味太浓烈, 无花果酱特色但不味美, 士多啤梨果酱始终较稳阵,这部分整体来说算是不合格。 Tea set 是二人份的,包了两位茶或咖啡, 不可不试这儿的冻鲜奶蜂蜜奶茶,呷一口,又香又甜又舒服。Earl Grey 也不错,用个带点和风的生铁壶上,底部更有磁石水松垫, 永不发出碰撞声,附上的奶也烫热,细心度显而易见。
值得一赞的是这儿服务贴心, 又不过火,当你需要什么的时候,一个眼色已有人回应, 而当你投入谈天时,又不会有人邑邑晃晃。
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