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2018-03-24
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上年去完葡萄牙里斯本那间百年葡挞店,即系唔系话外国的月光一定特别圆,但那样新鲜香脆滴油不沾,真系会令我怀疑我人生前半段在香港和澳门食过的葡挞系咪真系叫葡挞。身为澳门人(虽然两岁已来了香港),但听在澳门氹仔住了七年的妈妈说,她年轻时澳门根本不流行葡挞,就连猪扒包都是工人们无钱食饭用来项肚的下价之物,当然现在已唔系呢支歌仔。单单是葡国人吃葡挞必加的糖霜和肉桂粉,就没有见过。差不多十年前因为澳门第一次派维稳费,特别拿两岁的出生证去换张身分证以换钱,当时帮衬过玛嘉烈的本店,与KFC的玛嘉烈葡挞一样,都是偏油的。安德鲁反而未试过,于是在睇show前在威尼斯人内的分店试试。有堂食坐的地方,但座位不算多。葡挞堂食也是用外卖盒装。开放式cafe厨房内有小焗炉,但应该只是为葡挞保温,那狭小的空间应不够让饼厨由生到熟做一个葡挞。因此葡挞温度欠奉,或许在本店有好点。比玛嘉玛优胜些许只时饼皮没那么油。
身为澳门人(虽然两岁已来了香港),但听在澳门氹仔住了七年的妈妈说,她年轻时澳门根本不流行葡挞,就连猪扒包都是工人们无钱食饭用来项肚的下价之物,当然现在已唔系呢支歌仔。单单是葡国人吃葡挞必加的糖霜和肉桂粉,就没有见过。
差不多十年前因为澳门第一次派维稳费,特别拿两岁的出生证去换张身分证以换钱,当时帮衬过玛嘉烈的本店,与KFC的玛嘉烈葡挞一样,都是偏油的。
安德鲁反而未试过,于是在睇show前在威尼斯人内的分店试试。
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