影片
更多
2020-06-07
499 浏览
在澳门，找对了茶餐厅来品味早餐、午餐或下午茶，系一件超级开心的事直。所以，去到澳门，我尽量会锁定一两间老牌茶餐厅 / 冰室，品味一下澳门的古早奶茶及咖啡的味道。这一次，我们是根据一名澳门长大的姨姨推介而来到位于马统领围，『玛嘉烈蛋挞』旁的《生利咖啡面食》，说这儿的奶茶出色。所以，先前的两次澳门游，都有来这儿品味一番。猪扒包是第一次我一个人来食过；第二次带家人来，猪扒包太太兄长的选择。香脆可口的猪仔包，夹了一大大片的连骨猪扒，肉香，包子香，而猪扒的肉油亦增添了整个包的香口感。带太太的兄长来食的一次，那猪扒更有少少肥肉在旁，入口更油香，更美味。第二次人多，可以多试几味了，当日的我就点了一客牛腩面。味道浓郁得很的牛腩，把面汤及整个面的味道升华了。牛腩，是这一个面的主要味道来源，腍一腍，味道浓郁的牛腩肉，食过一定返寻味。外父点的，是煎鱼片面。他说，平时吃的都是炸鱼片，这儿有煎的选择，感觉不得不一试。煎出来的鱼片，同样地香口，而且，煎出来的感觉，似足家庭式的出品。这儿的面汤本身已经好味道，加上爽口的面条，水准高的配菜，大家都觉得，这儿的面食，是出色的。太太点了一份西多士，而西多士也是这店的名物之
猪扒包是第一次我一个人来食过；第二次带家人来，猪扒包太太兄长的选择。香脆可口的猪仔包，夹了一大大片的连骨猪扒，肉香，包子香，而猪扒的肉油亦增添了整个包的香口感。带太太的兄长来食的一次，那猪扒更有少少肥肉在旁，入口更油香，更美味。
第二次人多，可以多试几味了，当日的我就点了一客牛腩面。味道浓郁得很的牛腩，把面汤及整个面的味道升华了。牛腩，是这一个面的主要味道来源，腍一腍，味道浓郁的牛腩肉，食过一定返寻味。
外父点的，是煎鱼片面。他说，平时吃的都是炸鱼片，这儿有煎的选择，感觉不得不一试。煎出来的鱼片，同样地香口，而且，煎出来的感觉，似足家庭式的出品。这儿的面汤本身已经好味道，加上爽口的面条，水准高的配菜，大家都觉得，这儿的面食，是出色的。
太太点了一份西多士，而西多士也是这店的名物之一。香脆香口，有花生酱夹心的炸面包。加上一大片的牛油，再加上令人感无限美满的枫糖浆，食用时，加埋一杯美妙的热奶茶，无可口非，是一个无限美满的味觉感受。
因为知道这店驰名海外的是奶茶，但太太的兄长久居在美，他想饮的，是美国没有的味道，所以他来了一杯鸳鸯。这是一杯茶味同咖啡味完全均匀的鸳鸯，入口是奶茶味，但内里是中带有咖啡香的，不错。
我们来此店之前，已经说好是一人一杯 (也可以说是一壶) 奶茶。这儿的奶茶很可爱，而其可爱之处就是茶同奶是分开上的。店方会给你一壶热茶，一个装了一定份量淡奶的茶杯同一个茶渣隔。之后，就要自己动手去冲。
为何会给大家一个茶渣隔呢? 因为他们是连茶水，连茶粉一起冲入壶，务求茶壶内的茶，一家够热，也一定够浓。倒出来，系一定会带有碎茶叶的，而这一个隔就起作用了。
自已手冲的奶茶，份外香，也份外滑。不过，这全都是因为茶底够美妙。再以自己的手法，冲出自己的一杯热奶茶，心理上，当然是更好饮啦；而实际上，也是非常的浓香滑。这一杯奶茶，绝对是足100分的。太太弄的一杯，因拒绝用那茶渣隔，所以有许多茶叶浮面；我用了茶渣隔，就只有零碎的茶叶在面。
食物好，奶茶当然是更好。来澳门玩，要饮奶茶，要食个下午茶，在马统领围找这《生利咖啡面食》就可以令喜欢饮奶茶的你，得到近乎无限的满足。
张贴
