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2019-05-03
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两日一夜澳门丧食团又到了尾二站（因为之后仲有一餐米芝莲三星8中菜厅）。毕竟是中段时间，朋友就提议到附近的金丽华酒店，来一个下午茶。Vasco位处极佳地段，对面是澳门大赛车的赛道及应该是控制室的建筑物，或者下次遇上过来观赛的日子，可以走一转。一般下午茶都是甜点占了大半，但今次跟朋友初访，发觉都几多咸点。甜点 歌剧院甘甜软滑，层次分明，口感松化，好味。木糠布甸同样是层次分明，浓浓的奶味相当讨好，很喜欢饼碎混和布甸的口感。葡挞表面一层焦香，边位酥化，阵阵蛋香，相当对办，果然葡挞都是在澳门吃会更好。蓝莓挞用上新鲜蓝莓，外层同样松化，一口一件啱啱好。马卡龙望落涨卜卜，相当对办，咬落外层微脆，而甜度几高，爱甜的朋友一定喜欢。朱古力草莓在新鲜的草莓上，沾满了朱古力，外层是甘甜的朱古力，内里是微酸的草莓，令人不会有甜腻的感觉。咸点 三文鱼挞卖相小巧，除了表面放上三文鱼块外，挞底是菠菜蛋，烤焗得一点都不过火。马介休球 将传统葡国美食融入下午茶中，大概是跟香港最大的分别，而且更有特色。今次把马介休球装扮成老鼠的外形，的确有点新意，味道当然跟传统的一样，不过外层较酥化，不错。炸虾卷炸得
毕竟是中段时间，朋友就提议到附近的金丽华酒店，来一个下午茶。
Vasco位处极佳地段，对面是澳门大赛车的赛道及应该是控制室的建筑物，或者下次遇上过来观赛的日子，可以走一转。
一般下午茶都是甜点占了大半，但今次跟朋友初访，发觉都几多咸点。
甜点
歌剧院
甘甜软滑，层次分明，口感松化，好味。
木糠布甸
同样是层次分明，浓浓的奶味相当讨好，很喜欢饼碎混和布甸的口感。
葡挞
表面一层焦香，边位酥化，阵阵蛋香，相当对办，果然葡挞都是在澳门吃会更好。
蓝莓挞
用上新鲜蓝莓，外层同样松化，一口一件啱啱好。
马卡龙
望落涨卜卜，相当对办，咬落外层微脆，而甜度几高，爱甜的朋友一定喜欢。
朱古力草莓
在新鲜的草莓上，沾满了朱古力，外层是甘甜的朱古力，内里是微酸的草莓，令人不会有甜腻的感觉。
咸点
三文鱼挞
卖相小巧，除了表面放上三文鱼块外，挞底是菠菜蛋，烤焗得一点都不过火。
马介休球
将传统葡国美食融入下午茶中，大概是跟香港最大的分别，而且更有特色。
今次把马介休球装扮成老鼠的外形，的确有点新意，味道当然跟传统的一样，不过外层较酥化，不错。
炸虾卷
炸得好香脆，蘸点泰式甜酸酱会更惹味，很有泰式风情，但油份未能沥清。
芝士火腿三文治
面包软熟，芝士配火腿是情人式的组合，几好。
迷你芝士火腿汉堡包
其实面包真系做得几好，虽然馅料一样，但口感不同。
英式松饼
配以传统果酱及Clotter Cream，口感松化，不错。
轻轻松松咁又两个钟，有时候系繁忙的工作间，的确要抽少少时间放空一下，充充电。
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