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2011-02-03
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黎澳门要去食下葡国菜,于是点的主要是葡式食品。葡挞送来的时候很热,外皮很脆,(跟平时食的很大分别,平时食的皮通常很实,而没有脆的感觉)而且食落充满蛋香,最重要是不会过甜。蒜蓉包够松化,烤得干度适中。炭烧沙甸鱼味道正常,不过本人不喜欢多骨的鱼。马介休炒饭很正,推介。此饭看起来平平无奇,但炒得很干身,每粒饭也软硬适中,味道平均。而且饭炒得带点黏性,口感不错。马介休乃当地咸鱼,撕成一丝丝(看似干元贝状),加入炒饭中令饭带微咸。焗葡国鸡略带椰香,送饭不错。可惜冷却后变得不好吃。木糠布丁cream很滑,木糠幼细,感觉在吃精致的甜点。另,此店的效率甚高,上菜、叫服务均得到快速回应。
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