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2020-06-26
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飘亭系列第三个post来到塔石巴士站对面专食蛋包饭的「飘亭GOTTE」，主打当然是各式各样蛋包饭，配菜亦随自己搭配，每到放饭时段经过门外都三五成群等位，要唔要订定位自己考虑啦～.先提店中主打日式蛋包饭，有一版餐牌比你每步跟住拣。第一步先选自己喜欢配菜（油炸、非油炸、素食、特色类），第二步有四款酱汁可选，第三步挑选蛋包饭的蛋类型，🥚传统日式蛋系偏全熟蛋，🥚旋涡蛋将蛋外表整成旋涡形状，🥚流心蛋*则系切开蛋中线有流心蛋浆摊平包裹住饭，最后系饭底（白珍珠米、蕃茄玉米炒饭、蕃茄鸡肉炒饭*）。特别注意有啲选择要额外加钱。.是日餐点：浦烧原条鳗鱼蛋包饭 ($88)岩石烧·特级菲力牛柳 ($178)*串烧类盛合5串 ($48)*芝士蛋糕 ($38).🍱自选组合（浦烧原条鳗鱼·不用选汁·旋涡蛋·蕃茄玉米炒饭底）配菜鳗鱼大条，但较难整开，要稍为用少少力分开皮同肉位置，偏向有咬口，皮个部分弹牙，味道还算可以。由于无得拣汁，只好用鳗鱼烧汁捞饭，当日出品系有点少咸，要靠沙律菜缓和番，可以一赞是旋涡蛋够嫩滑，系我喜欢个种蛋的质感，整体不过不失啦，无期待中咁惊喜。.🥩菲力牛柳放系极高温岩石上烧，贴心的是有一块围裙布
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先提店中主打日式蛋包饭，有一版餐牌比你每步跟住拣。第一步先选自己喜欢配菜（油炸、非油炸、素食、特色类），第二步有四款酱汁可选，第三步挑选蛋包饭的蛋类型，🥚传统日式蛋系偏全熟蛋，🥚旋涡蛋将蛋外表整成旋涡形状，🥚流心蛋*则系切开蛋中线有流心蛋浆摊平包裹住饭，最后系饭底（白珍珠米、蕃茄玉米炒饭、蕃茄鸡肉炒饭*）。特别注意有啲选择要额外加钱。
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是日餐点：
浦烧原条鳗鱼蛋包饭 ($88)
岩石烧·特级菲力牛柳 ($178)*
串烧类盛合5串 ($48)*
芝士蛋糕 ($38)
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🍱自选组合（浦烧原条鳗鱼·不用选汁·旋涡蛋·蕃茄玉米炒饭底）
配菜鳗鱼大条，但较难整开，要稍为用少少力分开皮同肉位置，偏向有咬口，皮个部分弹牙，味道还算可以。由于无得拣汁，只好用鳗鱼烧汁捞饭，当日出品系有点少咸，要靠沙律菜缓和番，可以一赞是旋涡蛋够嫩滑，系我喜欢个种蛋的质感，整体不过不失啦，无期待中咁惊喜。
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🥩菲力牛柳放系极高温岩石上烧，贴心的是有一块围裙布防止油溅到落衫，全程自理，烧到个人喜欢熟成程度。每份岩石烧免费跟白饭，今次惊饱无要到。牛柳煎到香喷喷，表面焦香，我谂自己整到大约七八成熟，内在唔会太韧，隔离亦有跟蔬菜中和下油腻感。
当日🍢串烧厨师精选有鸡皮、鸡肉、鸡软骨、鸡肾同牛肉串烧各一，正常发挥。
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🍰至于饭后甜品蛋糕唔会话好特别，但油腻完补充番少少糖分，又觉得意外地加分。整体来讲环境唔错，食物外表精致，但有进步空间。
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*晚间限定
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⭐️ 需加一服务费
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