水簾 (已結業)

由于行程有点变动，大家吃过丰富的自助午餐后不久，我们又继续来到Cascades(水帘)吃圣诞下午茶，这天的圣诞感觉特别浓厚。既然店方已推出了X’mas Afternoon Tea Set，那就不作他选，一心一意享受这个吧！等候食物之时，细心欣赏下周边的环境，水帘的设计不是很花巧，胜在楼底很高，空间感十足，悠闲地坐著叹份下午茶，呷口饮品，绝对是假日的好节目。介绍一下这款圣诞下午茶，都是用上英式的三层架，很有「食Tea」既感觉。下面两层其实跟大家平常吃到的没两样，只是顶层的甜品，会换成七彩缤纷的特色圣诞甜点。由最底层开始说起，几款三文治分别有碎蛋、青瓜以及吞拿鱼口味，个人最喜欢后者，因为酸酸的千岛酱汁醒胃，跟吞拿鱼亦很夹。中间那层松饼，拿上手仍是热暖的，已经很讨好。涂上草莓果酱或是牛油，同样味美。如果能够再松脆一点，就会更完美。顶顶的那层正是这个圣诞下午茶的亮点，有红当当的迷你杯仔蛋糕，有清脆带有姜味的拿破仑，有圣诞叶子作衬托的酥脆馅饼，有浓郁朱古力味的迷你木头蛋糕，以及有清新的什果挞，仲有星星和葵花形状的曲奇，圣诞气氛很浓厚。饮品方面，可配咖啡或花茶，但我还是另外的要了热情果沙冰。清爽冰