水簾 (已結業)

為食的我 ...見到這些幾可亂真的蛋糕很容易就吸引了過去全部蛋糕都好精緻 ... 靚到唔捨得食 ... 但是這些小巧精緻的蛋糕就食得喇 !!! 而且仲好抵食 ... 一款蛋糕配咖啡或茶 ... 只是 MOP58但是只限於 10AM 至 3PM 這個時段現在 5 點多，剛過了優惠時段，正想走的時候，服務生就話有另一個優惠 ...就是飲品買一送一，仲可以點不同的飲品 ... 又幾好喎咁就坐下嘆杯咖啡食件 cake一坐下，兩隻小魔怪就點了他們心儀的 cake粉紅色咁 fancy 的紅桑莓伯爵茶蛋糕 MOP35 一睇就知是囡囡的酸酸甜甜的紅桑莓醬包著紅桑莓 mousse 和伯爵茶蛋糕，味道很清新榛子朱古力蛋糕 MOP35 是朱古力怪囝囝點的濃郁細膩的榛子朱古力醬包著了香濃幼滑的朱古力 mousse，裡面仲有脆卜卜的脆片增加口感真是好好味，啱哂這個朱古力怪呀 !!!飲品就點了一凍一熱特式冰茶 ... 覆盆子蜜茶 MOP45 ... 賣相真是好得，即時影相呃 LIKE 先首先讓這大壼覆盆子茶浸多幾分鐘至出味，再倒入大壼冰裡面即時降溫之後就可以倒入杯加糖漿調味，就飲囉不只賣相精緻，仲好大份 ..

澳門之行，由於在氹仔落船，即日來回第一站順勢來到銀河。在船上算是有吃到東西，以鹹食為主，因此不自覺地想要來點甜的。可是乘個免費穿梭巴士到來，在首站下車後又不想走太遠。畢竟還是想要在水晶大堂等巴士去半島那邊，走遠至Ritz-Carlton那頭就不太方便了。　　取就腳的，來到水簾，早前無緣一嚐友人所說的龍蝦系列（因為推廣期只到7月31日，然而我們上回已經大致訂好行程）。最近推出的甜蜜蛋糕套餐優惠期至12月31日，MOP 58就已可享咖啡或茶。比單點只多出MOP 20，但其實這兒的飲品都叫價至少MOP 40吧，抵食唔少。　　不過單點價亦是意外地相宜的價位，跟在香港隨便一家小咖啡廳吃甜點相差不遠。但這兒的環境服務等不會比小咖啡廳差，這兒我們深知的。人流不多，在此恬靜舒適的環境之中，來吃件蛋糕，悠閒得有點罪惡感。款式不算多，只有九款，但對我一個人來說，要選定一款就已經夠困難。問了職員的意見，亦看了看已賣出的數量，終於選好了。Hazelnut Praline Cake　　長方盒子的造型，表面置上朱古力片，讓人猜不透其內在。外層帶有粒粒果仁碎，裹上果仁糖醬，甜甜黏黏的，香潤得不行。紥實的糕身層層相疊

其實呢間LOBBY LOUNGE我都成日來,因為價錢同味道都好合理.今次食點輕食,叫左個凱撒沙律配香辣大蝦$98,海南雞飯$105沙律撈得均衡,沙律菜夠爽,醬汁是甜甜地那種口味,雖不是我最愛口味,但起馬不是用普通沙律醬溝出來那隻味道.我認為要是咸中帶蒜香的醬汁是最好的.但佢地整個幾隻大蝦就非常好,用上不少卡真粉,好香辛,又炒得夠爽口,真係生色不少.海南雞飯是加了醬油那種風格,是希望將冰鮮雞提味,這裡做得不錯,雞肉亦算嫩滑.雞油飯既雞油味中等,飯粒不夠乾爽是美中不足.這個價錢十分抵食

＿係銀河酒店見到呢個長條型既朱古力盒幾靚,二話不說就帶回家送給姐姐一盒入面有10粒,粒粒不同顏色,有幾粒受不住船運而撞爛小小,但相信她們不介意的.雖然話說係送比佢地,但總偷食到一粒,就係青BB既抹茶朱古力.茶味濃得化不開,下了不了抹茶粉,甜度中等,不算好細滑,但起馬入型入格另外最欣賞個盒個姿態好似我家中粒冬菇$98蚊,即係$9.8/1粒,好抵食

由於行程有點變動，大家吃過豐富的自助午餐後不久，我們又繼續來到Cascades(水簾)吃聖誕下午茶，這天的聖誕感覺特別濃厚。既然店方已推出了X’mas Afternoon Tea Set，那就不作他選，一心一意享受這個吧！等候食物之時，細心欣賞下周邊的環境，水簾的設計不是很花巧，勝在樓底很高，空間感十足，悠閒地坐著歎份下午茶，呷口飲品，絕對是假日的好節目。介紹一下這款聖誕下午茶，都是用上英式的三層架，很有「食Tea」既感覺。下面兩層其實跟大家平常吃到的沒兩樣，只是頂層的甜品，會換成七彩繽紛的特色聖誕甜點。由最底層開始說起，幾款三文治分別有碎蛋、青瓜以及吞拿魚口味，個人最喜歡後者，因為酸酸的千島醬汁醒胃，跟吞拿魚亦很夾。中間那層鬆餅，拿上手仍是熱暖的，已經很討好。塗上草莓果醬或是牛油，同樣味美。如果能夠再鬆脆一點，就會更完美。頂頂的那層正是這個聖誕下午茶的亮點，有紅噹噹的迷你杯仔蛋糕，有清脆帶有薑味的拿破崙，有聖誕葉子作襯托的酥脆餡餅，有濃郁朱古力味的迷你木頭蛋糕，以及有清新的什果撻，仲有星星和葵花形狀的曲奇，聖誕氣氛很濃厚。飲品方面，可配咖啡或花茶，但我還是另外的要了熱情果沙冰。清爽冰

繼續介紹澳門銀行的更多美食，這次旅程的安排真是相當豐富，週六大家在群芳吃完自助午餐，看了表現再上房小休半小時，又到了大倉酒店參觀，之後還突然加插了一頓聖誕下午茶! 嘆茶的地方叫水簾，周邊還真有淙淙流水設計，富有詩情畫意同時也很貼題；還有就是餐廳挨近水池表演，就坐這裡觀賞表現亦無不可!不過今次可愛的好動美猴王留了在房間到處亂跳（囝囝最喜歡住不同的酒店了，總是hyper不得了!），未能在水簾洞參與這場下午茶，也好，甜魔媽媽可以好好享受一頓悠閒又輕鬆的下午茶了，根本，high tea該是這樣子啊!其實，平日水簾也會供應銀河下午茶，然而佳節臨近，就新推出了聖誕版的聖誕下午茶 (每位MOP 138／兩位MOP 228)，傳統的英式鬆餅及三文治保留了下來，而頂層甜點就化身滿有聖誕氣氛的特色甜品，賣相非常吸引呢!其實甜魔媽媽是個鬆餅怪，喜歡high tea的主要原因也是為了它，所以一來就向中間的一層進發! scones仍然暖身，質感鬆化得來略為乾身，淨食滋味難與文華／四季媲美，不過在塗上濃郁幼滑的Devonshire clotted cream (店方推介) 後，馬上滋味倍添；我也喜歡再加上一點士多

相信不少朋友很喜歡聖誕, 也很喜歡吃英式下午茶, 如果能夠吃到一個有聖誕特色的下午茶, 一次過滿足兩個願望, 多好呢! 澳門銀河綜合渡假城的水簾就推出了聖誕下午茶, 讓大家感受一下那濃厚的聖誕氣氛. 這次我們能夠率先試試這個下午茶, 先要謝謝公關朋友們的邀請及店方的安排.水簾位於銀河綜合渡假城的地下樓層, 樓底高, 擺位闊落, 空間感十足. 其實平日水簾也會供應銀河下午茶, 但在這個佳節, 就特別推出了聖誕版的聖誕下午茶. 底下兩層的食物是大同小異, 但在頂層的甜點就變成很有聖誕特色的甜品, 教人愛不惜手呢.金錫蘭紅茶 Ceylon Gold Iced Tea $45: 8分, 未開始吃, 先來點喝的吧. 其實下午茶本身是包括咖啡或茶的, 但我就揀選了特飲, 如果大家有興趣的話, 就要另外點選的呢. 這客凍金錫蘭紅茶, 賣相幾特別, 上檯的時候是分開茶以及冰上檯, 大家可以自行決定冰塊的多少, 慢慢添加, 不用怕太多的冰沖淡了茶味. 而金錫蘭紅茶的茶味是香濃的, 午後喝一杯, 不錯!聖誕下午茶 Christmas Afternoon Tea 每位 $138 / 兩位 $228: 8分,

係銀河行行下又餓,最好就係食個HIGH TEA,又可以HEA這裡的HIGH TEA SET只係2舊水,好抵食.(100/PER HEAD),包2杯野飲當然唔會係好GRAND的,但係性價比幾高上層是甜的,其他是咸既.底層是麵包,有咖哩蛋沙律,吞拿魚.當中以咖哩蛋是好,咖哩味十分香.中層有蛋批和一個腸酥.蛋批十分好食,蛋嫩滑,CREAMY,有煙肉香!頂層甜品其實無咩點食,因為唔太好甜,但係個MACARON做得唔錯(咬左一口),酸酸的醬,加上略酸的藍梅,MACARON餅就帶點煙韌.加上環境美麗,燈光悠和和有人唱歌仔,呢2舊水抵比佢啦

四月二十一日 (星期六)看完倫敦打吡，又有點餓了，時間還早，便到酒店週圍看看有甚麼值得吃的忽然看到這家集餅店和酒吧於一身的弄天餐廳，門外貼上了海報，原來晚上九時半後所有一件裝之蛋糕有半價優惠連忙走到蛋糕櫃看看，賣相也甚精緻，原價每件約三十多元，現在半價，廿元也不用，哪有不試的理由?此店所提供的蛋糕款式不算多，一共六款，其中一款已售罄，幸好我們也可在其餘的五款中找到合心意的，最後一共選了其中的三款吃蛋糕也如吃壽司，味道由淺入深首先吃的是這個Apple of My Eye，這個名字不禁令人想起那些年這套電影感覺也有點像似，青蘋果十分清新，蛋糕也很鬆軟，十分清純的感覺中間還有一層朱古力蛋糕，可可味濃，與青蘋果成一強烈的對比如其名，是一個雜果大合奏蛋糕裝扮成一個載滿水果的果籃一樣其中以芒果和火龍果最鮮味，其他的則稍欠爽口這個芒果朱古力蛋糕原來是這裡的Best Seller但為何到了這麼晚還有售呢?真是大惑不解可可味十分濃郁，質感幼滑可是芒果味並不突出，未能達到雙重味道的效果無論如何，以這個價錢吃到那麼精美的蛋糕，真是相當超值也有酒店住客在這為朋友慶生，也的確是個理想的地方!

Went to Galaxy with 4 other gals last weekend and bought a choco and mango mousse cake fr the cake shop here as SURPRISE for one of the gals Checked with the cake shop that it closed @ 1 am and informed them that the cake will be picked up bet. 10 and 12 midnite The cake looks reli nice with macarons of mango flavour around and the mousse is reli smooth Their high tea looks good to me too...will give it a try if i happen to stay here again