卡夫卡

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休息中

向舖面第一眼见到呢款布丁烧，已经觉得佢好精致好吸引！佢嘅面层系好嫩滑嘅焦糖布丁，而底层就喺软绵绵嘅芝士蛋糕，一件蛋糕两重享受，我唔客气喇！我对中间呢朵玫瑰花可以话一见钟情，用左玫瑰同荔枝配搭，除咗花香扑鼻之外，亦有荔枝嘅清甜，内层仲有流心效果。食落质感似Mousse，由外而内渗出阵阵香甜，令人心花怒放～半圆形小蛋糕嘅外层铺上咗一层透光嘅焦糖慕丝，而内层就系印度大吉岭红茶慕丝，就好似将法式下午茶嘅甜品同红茶融为一体，甘中带涩嘅红茶唔单只中和咗原本甜漏漏嘅焦糖，而且仲提升咗味觉嘅层次，可谓色香味俱全。