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2018-09-05
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相隔一年多 终于回到了这里自从13年第一次尝过这𥚃的蛋糕之后每一年都总要回来至少一次回味一下以前吃过的也好试试新产品也好这家店绝对是我最喜欢的甜点店 没有之一水准之高之稳定性 我还未在其他店找到这次一个人来 本来只打算点两款新推的蛋糕可是最后敌不过甜点的诱惑第三款也冲啦！首先一进门的指定动作把当天在玻璃柜内的蛋糕都拍一次再慢慢选择该吃哪款不过这一次目标超明确新推出的Matterhorn是一定要试的那精致都不行的外表实在是太吸引还有就是以Beatles歌曲取名的Yellow submarine就是冲这两款特意来澳门的也是够疯狂跟冰山一样的Matterhorn颜值已经足够吸睛内馅还有我爱的creme brulee自推出以来已经非常想尝到怕会下架所以任性的不管工作先冲一回澳门看到实物其实也不舍得切开一是不想破坏这么精致的甜点二是怕外壳太硬 切开拍不到𥚃面的层次最后狠下心切下去超惊喜发现原来那外壳一点都不硬只是用白白蓝蓝的粉令蛋糕看似冰山蛋糕分三层分别是hazelnut mousse, creme brûlée mouse和一层薄薄的朱古力蛋糕一入口先会尝到果仁的味道 然后才有淡淡的甜味两种味
自从13年第一次尝过这𥚃的蛋糕
之后每一年都总要回来至少一次
回味一下以前吃过的也好
试试新产品也好
这家店绝对是我最喜欢的甜点店 没有之一
水准之高之稳定性 我还未在其他店找到
这次一个人来 本来只打算点两款新推的蛋糕
可是最后敌不过甜点的诱惑
第三款也冲啦！
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首先一进门的指定动作
把当天在玻璃柜内的蛋糕都拍一次
再慢慢选择该吃哪款
不过这一次目标超明确
新推出的Matterhorn是一定要试的
那精致都不行的外表实在是太吸引
还有就是以Beatles歌曲取名的Yellow submarine
就是冲这两款特意来澳门的
也是够疯狂
跟冰山一样的Matterhorn
颜值已经足够吸睛
内馅还有我爱的creme brulee
自推出以来已经非常想尝到
怕会下架所以任性的不管工作
先冲一回澳门
看到实物其实也不舍得切开
一是不想破坏这么精致的甜点
二是怕外壳太硬 切开拍不到𥚃面的层次
Matterhorn
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最后狠下心切下去
超惊喜发现原来那外壳一点都不硬
只是用白白蓝蓝的粉令蛋糕看似冰山
蛋糕分三层
分别是hazelnut mousse, creme brûlée mouse和一层薄薄的朱古力蛋糕
一入口先会尝到果仁的味道 然后才有淡淡的甜味
两种味道不会抢对方的风头的同时又出奇的合适
佩上让人惊艳的外表
能够在下架前尝到实在太幸福了
再来就是小小一艘的Yellow submarine
其实在她和Midsummer night's dream中挣扎过
两款都是带酸的口味
前者是芒果 后者是柠檬
最后有超级有善有耐心的店员推荐下
还是选了更有颜值的小潜水舰
表面三颗蛋白饼不会过甜却令蛋糕更吸睛
Yellow Submarine
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切开也是三层的结构
分别是芒果mousse, 芒果夹心和底层的海绵蛋糕
虽然mousse一定有用糖去打发忌廉
可是入口的甜味不会过甜亦不人造
芒果的味道酸酸甜甜
和Matterhorn是两种完全不一样的感觉
最后是一直没在kafka试过的布丁烧
之前的焦点都放在其他甜点上一直忽略了她的存在
这一次决定要留一个位置给她
小巧的布丁烧看似简单
可是弄起来一点也不简单
布丁烧
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上层的鸡蛋布丁很嫩滑
把碟子轻摇还会跟著动
所以吃之前一直在摇 玩了好一阵子
下面的芝士蛋糕非常实在
味道和质感也非常好
一个软滑一个实在
合起来完全是天作之合
以前没试过真的错过了太多了
这一次自己一个人来
希望吃到的都全吃了
非常非常满足
而且店里的员工也是一如既往的亲切有善
麻烦他们拍照又好其他也好
都很乐意帮你令整个感觉更好
离开前问老板什么时候有新甜点
老板说中秋节喔
又可以期待一下今年推出的新款了
张贴
