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2008-09-30
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9月22日 晴诚昌饭店去到诚昌 tea 一 tea，点了招牌菜之一的水蟹粥及双拼 (酥炸鲮鱼球及酥炸墨鱼丸)。双拼 (酥炸鲮鱼球及酥炸墨鱼丸，MOP 60) 很好吃！好味！刚刚炸起热辣辣，粉浆厚度刚刚好，又松脆。最值得一赞是那些丸都是「手打」，起胶。再蘸上那酸酸的汁 (醋？！)更加惹味！Good！反而水蟹粥 (细，MOP 95) 没有想像中的美味。虽然蟹味欠奉，但个粥底本身都好味，至少个卖相都几吸引。。黄黄的粥底，渗有不少蟹膏，我们开头还误以为那些蟹膏是蛋黄。当然不少得一只完整的蟹，蟹钳都 OK 大呢！
诚昌饭店
去到诚昌 tea 一 tea，点了招牌菜之一的水蟹粥及双拼 (酥炸鲮鱼球及酥炸墨鱼丸)。
双拼 (酥炸鲮鱼球及酥炸墨鱼丸，MOP 60) 很好吃！好味！
刚刚炸起热辣辣，粉浆厚度刚刚好，又松脆。
最值得一赞是那些丸都是「手打」，起胶。
再蘸上那酸酸的汁 (醋？！)更加惹味！Good！
反而水蟹粥 (细，MOP 95) 没有想像中的美味。
虽然蟹味欠奉，但个粥底本身都好味，至少个卖相都几吸引。。
黄黄的粥底，渗有不少蟹膏，我们开头还误以为那些蟹膏是蛋黄。
当然不少得一只完整的蟹，蟹钳都 OK 大呢！
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