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2011-03-08
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6-3-2011泰国 / 越南嘢喺香港成日都食到, 缅甸菜却见都未见过, 但过到澳门, 三盏灯一带周围都有啦, 今次先试试呢间. 对「人气」椰汁鸡面兴趣不大, 2 人 share 了「干身」一点的两款捞面, 另一人一豆浆各自饮.先嚟紫米豆浆: 质地浓稠, 饮落亦然, 唔太甜, 紫米味好劲, 完全系冰冻版「紫米露」糖水, 几饱肚, 不过都几好饮的. 朋友的豆浆系原味, 唔知好唔好饮?瑶柱捞面: 面条有点似福建炒面用𠮶只扁面 (系咪叫「福建黄面」?), 每一条都沾上了酱油, 食落软熟得来带点烟韧, 拌匀瑶柱酱同吃就多一份干身及瑶柱的香味, 几好食的; 旁边一小碟辣酱 + 酸菜 (?) 就无食了.马拉盏捞面: 面底同瑶柱捞面的一样; 马拉盏就比瑶柱酱更咸, 浓鲜及惹味, 拌面效果比瑶柱酱更好, 呢碟顺利清碟!环境好迫, 卫生亦麻麻哋, 食完还是快闪好了.埋单每人约 $30, 小试牛刀印象不错, 有机会再试埋鱼汤粉吧.
6-3-2011泰国 / 越南嘢喺香港成日都食到, 缅甸菜却见都未见过, 但过到澳门, 三盏灯一带周围都有啦, 今次先试试呢间. 对「人气」椰汁鸡面兴趣不大, 2 人 share 了「干身」一点的两款捞面, 另一人一豆浆各自饮.
先嚟紫米豆浆: 质地浓稠, 饮落亦然, 唔太甜, 紫米味好劲, 完全系冰冻版「紫米露」糖水, 几饱肚, 不过都几好饮的.
朋友的豆浆系原味, 唔知好唔好饮?
瑶柱捞面: 面条有点似福建炒面用𠮶只扁面 (系咪叫「福建黄面」?), 每一条都沾上了酱油, 食落软熟得来带点烟韧, 拌匀瑶柱酱同吃就多一份干身及瑶柱的香味, 几好食的; 旁边一小碟辣酱 + 酸菜 (?) 就无食了.
马拉盏捞面: 面底同瑶柱捞面的一样; 马拉盏就比瑶柱酱更咸, 浓鲜及惹味, 拌面效果比瑶柱酱更好, 呢碟顺利清碟!
环境好迫, 卫生亦麻麻哋, 食完还是快闪好了.
埋单每人约 $30, 小试牛刀印象不错, 有机会再试埋鱼汤粉吧.
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