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2018-09-22
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同外父外母一齐去梳打埠玩,住百老汇酒店,呢度d建筑群好似带你返左上海滩个年代,楼下有条食街,由我发板试下岳父大人最喜爱的上海小笼包。入到南翔馒头店,叫左一笼小鲜肉、一笼蟹粉。小笼包果然有水准,你睇d汤响个包入面𠺘𠺘下,汁多到当汤饮,而且个汤仲系热到荡口!皮薄唔易穿,确系小笼包至高境界!可惜蟹粉鲜味不足,真系食唔出同鲜肉有咩分别。再黎上海炒饭同埋菜肉大馄饨,炒饭用左猪腩肉砌成小片,令炒饭更惹味,但略嫌唔够干身。大馄饨苟菜香气四溢,而且馅料够饱满,配紫菜汤味道非常夹。
蟹粉小笼包
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鲜肉小笼包
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蟹粉小笼包
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入到南翔馒头店,叫左一笼小鲜肉、一笼蟹粉。小笼包果然有水准,你睇d汤响个包入面𠺘𠺘下,汁多到当汤饮,而且个汤仲系热到荡口!皮薄唔易穿,确系小笼包至高境界!可惜蟹粉鲜味不足,真系食唔出同鲜肉有咩分别。
上海炒饭
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菜肉大馄饨
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再黎上海炒饭同埋菜肉大馄饨,炒饭用左猪腩肉砌成小片,令炒饭更惹味,但略嫌唔够干身。大馄饨苟菜香气四溢,而且馅料够饱满,配紫菜汤味道非常夹。
菜肉大馄饨
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蒜蓉炒菜心
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