達榮魚翅湯面

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休息中

鱼翅捞饭大家听得多，有冇想过到澳门来个鱼翅汤面作下午茶呢，来到氹仔达荣，先被门外一大梳鱼翅所吸引，店内亦挂有明星到访的照片，表面看来状甚风光，实则装修跟一般云吞面铺无异。三十八元一碗的招牌鱼翅汤面，说便宜不是，唯鱼翅的质素尚可接受，跟一般中式饮宴上尝到的差不多，卖相一条条颇为粗身 (但又未至于一梳梳那么豪迈)，味道合格有余。问题反是面条的质感太淋，实在没什么可取之处，如与祥记比较的话更是差之千里，即使加了爽口芽菜，汤底又以金华火腿丝淆制，对整体味道却帮不了什么忙。如果闲时想过下口瘾，以鱼翅边潄潄口，达荣绝对可以满足你的虚荣心，但说真的，金华火腿煮出来的汤底比平价翅来得吸引呢！