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2014-09-24
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在新葡京酒店渡过了安舒的一夜, 翌日早上, 就跟文迪, 亚龙及亚茵前来粥面庄吃早餐. 由于刘总战斗力有限, 他就留在房间休息, 为一星午餐保留实力.这次新葡京米芝莲之旅, 早餐的选择也是米芝莲推介, 说的就是连续六年入围必比登的粥面庄. 这里是24小时营业的, 大家就算半夜想找点吃的也无问题. 跟前一日两家餐厅相比, 这里环境简洁, 摆位够阔, 在这里用餐, 亦是几舒适的.西瓜汁 $38 / 五青汁 $38 / 橙汁 $40: 一早起来, 最好就喝杯鲜榨果汁, 大家的选择也不同, 我当然害西瓜汁, 入口是无乜甜味, 或许这天的西瓜不够清甜了. 也好, 起码不是在饮糖水.热豆浆 $12: 文迪就乖乖的喝热豆浆, 配油条同吃也很合适.叉烧皮蛋粥 $75: 8.5分, 公关朋友前一夜推介大家一试这里的叉烧皮蛋粥, 果然是水准之作, 皮蛋份量不少, 下火一流. 叉烧的质感不俗, 不会太实, 跟皮蛋的配搭, 也令人满意. 当然, 粥底本身够绵, 米香足, 经过一夜盛宴, 吃碗粥清清肠胃, 真好.明火生滚粥 $52: 8.5分, 另外一款粥品就选择了明火生滚粥, 能够任何两款配料, 最后大家就拣了
这次新葡京米芝莲之旅, 早餐的选择也是米芝莲推介, 说的就是连续六年入围必比登的粥面庄. 这里是24小时营业的, 大家就算半夜想找点吃的也无问题. 跟前一日两家餐厅相比, 这里环境简洁, 摆位够阔, 在这里用餐, 亦是几舒适的.
西瓜汁 $38 / 五青汁 $38 / 橙汁 $40: 一早起来, 最好就喝杯鲜榨果汁, 大家的选择也不同, 我当然害西瓜汁, 入口是无乜甜味, 或许这天的西瓜不够清甜了. 也好, 起码不是在饮糖水.
热豆浆 $12: 文迪就乖乖的喝热豆浆, 配油条同吃也很合适.
叉烧皮蛋粥 $75: 8.5分, 公关朋友前一夜推介大家一试这里的叉烧皮蛋粥, 果然是水准之作, 皮蛋份量不少, 下火一流. 叉烧的质感不俗, 不会太实, 跟皮蛋的配搭, 也令人满意. 当然, 粥底本身够绵, 米香足, 经过一夜盛宴, 吃碗粥清清肠胃, 真好.
明火生滚粥 $52: 8.5分, 另外一款粥品就选择了明火生滚粥, 能够任何两款配料, 最后大家就拣了鲜鲩鱼腩并猪腰, 粥底就要了腐竹粥底. 腐竹味道清香, 我一向爱吃腐竹, 自然也爱上这个粥底. 不过那两款配料皆事亚龙的心水, 我就不太喜欢, 没有试了, 但粥底吸收了这两款粥料的味道, 也更加美味呢.
油条 $12: 9分, 吃粥, 少不了的是配上油条, 这里的出品, 质感相当脆口, 放在粥内吃, 当然是最佳拍档, 而文迪放在她的热豆浆吃, 也是不错的配搭呢.
刀削面 $70: 8分, 到料吃面的环节, 首先在驰名山西面食那边拣选了刀削面, 汤底用上了猪骨汤, 而配料就是菜肉云吞以及红烧牛根腩. 刀削面其实是即场削起的, 质感自然不俗, 跟猪骨汤的配搭是几匹配的. 爱吃面的朋友, 来到这里, 不只妨点选这客招牌面食. 至于那两款配料, 我就比较喜欢菜肉云吞.
兰州拉面 $62: 7.5分, 另外一款面食就拣选了山西风味面食, 配料就选了山西西红柿鸡蛋. 拉面的质感未算太弹牙, 不过配上山西西红柿鸡蛋之后, 酸酸甜甜的味道就很开胃.
京川饺子 $32: 7.5分, 亚恩爱吃饺子, 就在即制北方饺子那边拣选了京川饺子, 馅料用上了虾肉及蟹肉, 味道鲜甜, 酱汁带点微辣, 也几惹味的.
驴打滚 $26: 8分, 虽然是早餐, 但亚茵也要吃甜品, 她的爱甜程度真爆灯. 驴打滚质感不俗, 有咬口, 豆沙味道香甜, 亦是水准之作.
作为连续六年得到米芝莲必比登推介的粥面庄, 叉烧皮蛋粥跟明火生滚粥令人满意, 而招牌作刀削面亦值得推介, 当然少不了的是香脆的油条, 这家24小时营业的店子实是吃粥吃面的好地方呢.
吃饱早餐, 是时候回房小睡, 预备下一场一星午餐. 这一次, 我们吃的, 是牛.
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