影片
更多
2010-11-02
730 浏览
30-10-2010上次 lunch time 过嚟 walk in 碰运气却被老细 (?) 赶返出来, 今次 early dinner 时段同样 walk in 碰运气, 同样喺门口被店员好寸地一句 "no reservation? oh my god"「车」埋嚟, 不过是晚有人订了台却 no show,「吉」出来的 2 人台最后就由我哋受惠了, 真好彩. 2 人主攻 chop 了 "signature" 印的食物, 最后叫了两款 starters, 淀粉质及 dessert 各一 share 食.Table bread 用铜篮 serve , 唔热, 但食落面粉香强劲, 质地亦几软熟, 一贯澳门面包的好食, 满意的.Sautéed Clams with Garlic, Coriander, Olive Oil and White Wine* ($110): 蚬仔细细只, 食落几嫩, 但个别一两只有沙, 而且实在太唔入味, 食落又唔太鲜味了; sauce 以牛油味及酒味为主, 蒜味则几淡, 配面包效果亦一般, 整体一般而已. 一向喜欢蒜蓉白酒煮蚬, 但呢 pot 系几失望的
30-10-2010
上次 lunch time 过嚟 walk in 碰运气却被老细 (?) 赶返出来, 今次 early dinner 时段同样 walk in 碰运气, 同样喺门口被店员好寸地一句 "no reservation? oh my god"「车」埋嚟, 不过是晚有人订了台却 no show,「吉」出来的 2 人台最后就由我哋受惠了, 真好彩. 2 人主攻 chop 了 "signature" 印的食物, 最后叫了两款 starters, 淀粉质及 dessert 各一 share 食.
Table bread 用铜篮 serve , 唔热, 但食落面粉香强劲, 质地亦几软熟, 一贯澳门面包的好食, 满意的.
Sautéed Clams with Garlic, Coriander, Olive Oil and White Wine* ($110): 蚬仔细细只, 食落几嫩, 但个别一两只有沙, 而且实在太唔入味, 食落又唔太鲜味了; sauce 以牛油味及酒味为主, 蒜味则几淡, 配面包效果亦一般, 整体一般而已. 一向喜欢蒜蓉白酒煮蚬, 但呢 pot 系几失望的
Gratinated Goat’s Cheese with Olive Oil and Honey served on Toast, Lettuce and Balsamic Vinegar* ($150): 羊奶芝士面头呈 "caramelised" 的金黄色, 食落集 honey 的香甜及芝士本身的咸味及膻香于一身, 味道原来好夹, 正 边位偏硬身, 但食落又带点烟韧; 下面的黑色 toast 当然唔脆, 不过索满蜜糖及沙律的 Balsamic dressing, 味道又甜又酸香, 又几好食 底部的沙律菜配上又 honey 又 Balsamic vinegar 的汁亦一样开胃又惹味, 最后轻易清碟. 几饱腻的一个 starter, 不过味道实在丰富, 值得试试.
Portuguese Duck Rice* ($175): 香喷喷, 面头有 chouriço 及风干火腿, 两者都咸咸香香; 饭入面亦混有丝丝鸭肉, 食落干身松化唔硬柴, 仲仍带淡淡鸭肉味 不过最好食就当然系 d 饭啦, 焗得干身度刚好, 食落极香口, 仲愈食愈觉得好食 比起「都几好食」的 Escada (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2018968), 呢度的系好食好好好好好多, 值得试试.
Egg Pudding* ($60): 布甸有点皱皮, 但食落蛋味浓郁, caramel sauce 劲多, 味道甜得来带点甘苦, 劲对胃口!
Clams 以外食物实在令人回味, 小店环境亦几优雅, 不过地小人多的关系, 都几焗促, 仲要遇著一台一边食饭一边狂煲烟的外国人 / 「西」人, 食完快闪好了.
连 Super Bock - Portuguese Beer Bottle* ($40), Lemon Squash* ($50 per glass) 及一支 1.5L Mineral Water ($40) 埋单每人 $344, 唔平, 但食物系不错, 值得试试.
*资料来源: http://www.antoniomacau.com/download/menu2010_5.pdf
张贴
