永利扒房

营业中

休息中

Item: 永利扒房
Rating: 3
Author: meow_littlecat

SW Steakhouse

4.5

12 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1134

路氹城

$401-800

西式海鲜扒房酒店餐厅

meow_littlecat

等级4

150

每年生日几乎我同男朋友仔都会到澳门渡过，因为澳门美食多，食不停😋
继上年喺金X集团的高X扒房食过佢地嘅signature steak 后，就念念不忘😋😋🤤🤤，喺香港亦都食唔到呢个价钱。所以，今次男朋友仔推介嚟永利扒房，打算再食好d庆祝一下🤗
一入永利扒房，门面已经有气派！⚜️🔱
室内环境系用咗昏黄色调，配合香槟金主调和水晶吊饰，有一种怀旧的美式土豪气息😌🤣💃🏻💃🏻

唯一系枱与枱之间有点系挤迫的感觉，隔离枱好像跟我们坐在一起般的食饭🗣👥🗣，所以食得有点拘谨😉😉！

永利扒房还有表演，餐厅里有个大舞台，每半个小时就有一段很短的Theatre Show🤖👽👾🎬🎫，短短几分钟不阻碍进餐又增添情趣💃🏻，不错！😌☺️👏🏻👏🏻👍🏻

因为我两一踏入澳门，就不停食食食过不停，所以晚餐只order 咗两个主菜，因为仲有一个大蛋糕等紧我哋返酒店房食。

首先，上枱嘅系仲暖暖地的皇冠型餐包，呢一个面包已经足够食饱我了，🍞🍞面包非常松软，涂上牛油，不知不觉已经吃了大半，呢个重量级餐前包值得一赞💪🏼💪🏼😋😋

阿拉斯加蟹饼 Alaskan king crab cake MOP192
🦀🦀🍘🍘呢个蟹饼里面用咗阿拉斯加帝王蟹做的，主要是因为帝王蟹的蟹肉纤维比较粗大，其他蟹饼吃起来满满蟹肉，加丄香根芹菜，蟹肉鲜甜，加上熏制辣椒蛋黄酱，调味带点酸意，吃起来有点像蟹肉沙律，口感更细致，食到舔舔脷！😋😋🦀🦀🤤🤤但portion 有点少，始终有点不够喉的感觉😅😅😅

重点嚟啦！等咗好耐，主角dry aged 牛扒要出场了！我地原本想order "美国内布拉斯加州大奥马哈区Olo牧场顶级USDA谷饲牛的"，但waitress 推介我地两个人可以叫double cut ga "澳洲格兰因尼斯Rangers Valley牧场谷饲黑安格斯牛", 话850g ga 风干连骨肉眼牛扒已经够晒我哋两口子食喇，好，就听话order咗，我地要ga 系medium!💪🏼💪🏼🤜🤜

风干连骨肉眼牛扒 Dry aged bone in rib eye MOP720
🐮🐮🐂🐂呢个dry aged rib eye 一上枱，非常吸睛，大大块上枱，一放上枱就已经闻到浓浓炭烧的味道🔥🔥⋯⋯
期待已久的dry aged rib eye, medium 还是有点过熟的感觉，作为澳洲Dry Aged 牛扒，本应用低温方法烹调，完整保留肉汁，再炭烧至微焦，入口要Juicy，而且松化之余仍保持嚼口感，牛肉味浓得来带余韵。但但但...........💥永利扒房ga 呢一块，牛味好像太薄弱了，加上呢块扒太多脂肪了，整块牛扒有一半都属于脂肪，实太肥腻。更甚是，可能是位置问题，这块扒比较Chewy，很多筋位，咀嚼起来很费劲☠️☠️，还期待著这里的Dry aged steak 可以食到肉质软腍而有口感，肉味香浓。🙄🙄
但永利扒房嘅呢块，牛扒只有外表，吃起来却不禁很失望，印象中只有太肥腻，烧得太㶶，同筋位满满。😓😓💀💀
这个扒，不好意思，真心太强差人意了！我忍不住吃了两块便投降！😰😰

经理在中途有询问客人满意程度，当时候我们的扒刚刚才吃了一口，所以只回应这块扒好像脂肪比较多。
经理一看回覆：咁啱呢只牛比较懒惰🐮🐂，无做运动吧！😳🤔😓
另提一提个SW steak sauce，牛扒汁很浓太咸，重口味，一点点已经完全会掩盖着牛的味道，可以放弃⋯也许是因为这块牛扒太没牛味了⋯🤣🤣🤣

甜品也不错，不甜不腻！

总结：这间餐厅，环境服务前菜，餐包甜品都很好，但身为扒房，最差的竟是牛扒😈👿，是我们不幸遇上这扒差劲的扒？我不懂得说了⋯⋯😑😅😓😓 只是太令人失望了，下次还是去MorXXn's 食好了。😅😅😅