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2015-12-12
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是日老了，大生日过大海！当然少不了我很期待的生日饭。在澳门中，Don Alfonso 是其中一家我很喜欢的餐厅。虽不是第一次到来，仍然很欣赏这里的装潢，还有美美的水晶灯：），每一台不会很近，确保各客人都有充足的空间！这里的Set Lunch有不同的courses, 2 courses with dessert MOP 330 / 3 courses with dessert MOP 430 / Full Menu MOP 530。完全照顾到细食及大食的你，而且以这价格享受到如此上承的佳肴及服务，绝对值得！店员首先端上热烘烘的自家制面包篮，还有牛油，橄榄油及意大利黑醋，面包是不同材料所焗制，我比较偏好软身的，提提大家要衬热食喔！还有要试试这里的意大利黑醋，特别香！ 吃面包的同时，店员端上Welcome小吃，是烟三文鱼，少少香草及红花，柠檬汁。我本身不太喜欢烟三文鱼，总觉得有少少半生不熟的怪味，但香草及柠檬汁完全中和了那种怪味，食落很surprise的好味，很fresh的感觉。 因为面包既关系，已经不是太饿，所以只是叫了 2 courses with dessert - Appetiz
这里的Set Lunch有不同的courses, 2 courses with dessert MOP 330 / 3 courses with dessert MOP 430 / Full Menu MOP 530。完全照顾到细食及大食的你，而且以这价格享受到如此上承的佳肴及服务，绝对值得！店员首先端上热烘烘的自家制面包篮，还有牛油，橄榄油及意大利黑醋，面包是不同材料所焗制，我比较偏好软身的，提提大家要衬热食喔！还有要试试这里的意大利黑醋，特别香！
吃面包的同时，店员端上Welcome小吃，是烟三文鱼，少少香草及红花，柠檬汁。我本身不太喜欢烟三文鱼，总觉得有少少半生不熟的怪味，但香草及柠檬汁完全中和了那种怪味，食落很surprise的好味，很fresh的感觉。
因为面包既关系，已经不是太饿，所以只是叫了 2 courses with dessert - Appetizer and main course. Appetizer 有4款选择，我当然拣了我钟爱的带子，但说实话见到"芹菜蓉"时有少少却步，不过我相信主厨，照叫！
当然没有令我失望，presentation已经很赏心悦目，上台时好香，相机食完到我食喇！带子煎得刚好，外脆内软，伴著芹菜蓉及配菜非常配，不但没有那种草青味，而且更能衬托出带子的鲜及香。
Middle course有5款选择, 我没有叫，不过都给大家看看，参加一下吧！但Menu是会不定期更改的呀！
然后到main course喇，同样有5款选择，喜欢羊的我当然不会放过这机会！
多好看！视觉享受完，急不及待到味觉享受喇。羊架是超粉嫩，离骨，不膻。茄子蓉带有邻少少菇味，而且很欣赏以蓉代汁，更易蘸真正品尝到个配搭。小蕃茄入面酿了少少蓉的物体，平时我不会吃小蕃茄的（我的确有点偏食），本已递给友人食，友人吃完一粒后，说我一定要试下才行，好吧！一试，超香的芝士及橄榄，又有少少蒜似的，连配菜都做得那么细致，很赞
甜品有6款，之前试过Tiramisu是超班的，喜欢的你就一定要试，因为之前食过，今次叫其他试试^_^。
我点的是杏仁慕丝配玫瑰雪葩，因为友人订位时已知会餐厅，所以有birthday version呢！杏仁慕丝比预期中硬身，不算很重杏仁味，刚好但未算好出众，反而那玫瑰雪葩是超好味，好香！就算那生日牌都是可以食，是很薄的饼边边轻轻烘过，好靓。
最惊喜是竟然有幸遇到Mr & Mrs Alfonso, 好nice，逐台打招呼及问对食物的意见，又祝我happy birthday, 还合照留念。
餐厅的中间有张台放有不同的朱古力，配上餐后咖啡或茶，轻松作结。
总觉得主厨是个魔术师，可以将我不吃的食材做到易接受而家不会抗拒，每每都会有惊喜，一定会再来！当然还要多谢友人的安排啦。
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