香港可能被稱為亞洲的葡萄酒中心，但在過去十年，在國家層面上只有三個為期一個月的葡萄酒推廣活動：分別是四月探索南非、法國五月美食薈以及六月 (德國) Riesling Weeks 。終於今年有一個新進活動──加州葡萄酒月。

雖然加州不是國家層面，但加州生產超過80％的美國葡萄酒，是世界上第四大世界葡萄酒生產區。因此，它絕對有資格籌辦一個月的活動，加州葡萄酒月是七月，以配合7月4日的美國獨立日。

加州葡萄酒月是今年首屆Delicious USA美食節的其中一環，於6月21日至7月21舉行。推廣期間，香港和澳門的參與餐廳將推出以美國食材，包括海鮮、肉類、堅果、奶類食品等，炮製不同美食， 配搭加州美酒。參與餐廳名單可在這裏查閱。

葡萄酒月不能沒有品酒活動，在7月5日舉行的“Sips of Summer: Discover California Wines”就有130 款葡萄酒供品嚐。一般品酒活動葡萄酒都會以酒莊或酒商排列，但是次加州活動，葡萄酒將會歸類四個葡萄品種： Chardonnay (霞多麗)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Pinot Noir (黑比諾)和 Zinfandel (仙粉黛)。

典型的加州葡萄酒濃郁，有豐富水果氣息和圓潤單寧。釀酒師也喜歡使用新的橡木，為葡萄酒帶來甜味。近年來，一些釀酒師正在減少新橡木的使用，並提前採摘葡萄，以釀造更清新及優雅的葡萄酒。這樣的安排，參加者可以比較同一品種但不同釀造方法的酒，無論對經驗或新手的葡萄酒飲家來說，都是一個很好的體驗。

加州予人的印象是陽光、休閒生活、葡萄酒和美食。用加州葡萄酒迎接夏天十分合適。有關品酒活動詳情，請瀏覽此處。

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