【新店直擊】中醫都畀飲凍嘢? 上環飲健康冰搖米水(有片)
2016-12-21

好多人(特別係女仔)成日都會話「我肥咗呀」、「我好攰呀」、「我好躁底呀」……嗯,上環最近開咗新店,專係針對呢啲人體發出嘅訊號而調配嘅養生飲品,有米水有茶飲,而且仲係由中醫設計㗎。

你有壓力我有壓力,冇嘢嘅,飲返杯「火龍果珍珠玫瑰茶」減下壓啦。呢杯嘅料好豐富下,火龍果同玫瑰花梗係唔少得啦,仲有蜂蜜、奇亞籽、磨碎咗嘅珠珠末等等,飲落有好香甜嘅果味之外,仲可以食到一粒粒嘅果肉同奇亞粉,都幾有口感。

成日話自己肥嘅朋友,可以揀由山楂、茉莉花同高山烏龍老茶調配而成嘅「山楂老茶」,駐店中醫師Cinci話有助減肥消脂呀。山楂味出得嚟,又唔使怕佢會好酸,反而係甜甜地仲帶有花香添。

至於米水系列,每杯都主要係由紅米、薏米、白米、黑芝麻同黑豆,按返唔同比例調配出嚟嘅,例如好似招牌米水咁,落得最多就係紅米,加埋白米、薏米煲成米水之後再蒒走比較硬身嘅紅米,加糖,最後喺面加上埋今年好興食嘅藜麥脆脆。呢杯係咁多杯飲品之中,較為清淡嘅一杯,米味好濃。

嚟緊天氣應該會開始凍,手凍腳凍嘅人最好就係飲返啲驅寒嘅嘢飲,「柚薑米水」係唔錯嘅選擇。第一啖就飲到好重嘅柚子味,慢慢微辣嘅薑味就會跟住滲出,過後就會飲得埋米香味,層次感都幾多。

米水同茶飲除咗熱飲,都可以揀凍飲。咦?中醫都畀人飲凍嘢?係呀,不過係冰搖凍飲。即係製作過程有加冰嘅,但經過店員勁搖之後啲冰就快速融化咗,飲嗰陣已經冇晒冰,唔凍㗎喇。講多樣嘢你知,男店員係做調酒師出身㗎,呢下冰搖嘅動作就係由調製cocktail嘅技術轉化過嚟。

舖頭另外仲有米水即沖包,同樣都係按返自己嘅體質同狀態揀嚟飲,畀人激親嘅有「順氣茶」(桂花、青皮、烏龍茶)、貪靚嘅有「還原靚靚茶」(山楂、薄荷葉、沱茶)等等。


CheckCheckCin 中醫。米水茶飲
地址:香港上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下



文、相:Kar


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