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農曆新年就快到，一定少不免吃各種賀年糕品，大節過後不想體重也步步「糕」升，記得了解糕品熱量，以及享用糕點不怕胖的秘訣～

營養師貼士

在眾多賀年糕點之中，用椰汁製作的椰汁年糕和黃金糕的熱量都會較高，大約2件年糕已接近1至1.5碗白飯熱量！而且椰汁含有大量飽和脂肪，會令壞膽固醇水平上升，建議選擇較低熱量的蘿蔔糕或馬蹄糕。

1. 不要把糕點當作正餐，建議每次進食2件。
2. 如吃了糕點，建議減少當日正餐的五穀分量，以免攝取過量碳水化合物。
3. 建議用牛油紙鋪於易潔鑊表面，用中火慢慢煎香糕點，可避免煎糕時所用的額外油分，以減低熱量攝取。
4. 可用氣炸鍋、焗爐及蒸的方法煮熟或翻熱。
5. 醬料方面，建議用較低熱量的豉油；如果嗜辣，可於豉油加入新鮮辣椒代替醬料。

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