每逢有假期都想飛轉日本，喪食海鮮、刺身、和牛！但奈何大假少「彈藥」又少，未能興奮出發的話，在尖沙咀棉登徑8號一解「思鄉情懷」吧！棉登徑8號有多間日本餐廳，一次過吃盡海鮮和拉麵，來個高質燒肉都可以。
黑門水產！嚐日本海鮮鮮味
去「黑門水產」真的像去了日本！因為餐廳老闆之一，確實在日本黑門市場開食店，今次來港開餐廳，正是想將黑門市場飲食文化帶來香港！所以食材都由日本新鮮運送到港，而且烹煮過程都不會加過多調味料，旨在讓食客品嚐儼如日本漁夫的新鮮漁穫。
黑門令蟹味噌甲羅燒 (原味、海膽味 或 香芋味)
將蟹膏、蟹籽、蟹肉和鵪鶉蛋放入蟹蓋，店員會即場放在爐上烤燒，將日本蟹的精華混合浜燒。吃時可直接吃一口甲羅燒，感受日本蟹的精華和Creamy口感；亦可沾在梳打餅上吃，緩和膩感，又是另一種風味。
甲羅燒有原味、海膽味和香芋味選擇。「原味」清甜，可品嚐日本蟹最基本味道；「海膽味」加入海膽混合蟹中，更見鮮味；「香芋味」則令甲羅燒味道更濃郁，推薦喜歡濃味的朋友。
極上黑門活貝盛合
新鮮日本活貝齊集！活貝由日本和海外直送，並養在店內魚缸保證新鮮！盛合有岩手縣赤崎蠔、北海道凡立貝、南非鮑魚和貴妃蚌等。
店員會即埸烤燒，加入淡淡清酒引鮮之餘，並將貝類燒至半熟保持鮮味多汁。大力推介鮑魚非常彈牙爽口，鮮味十足；貴妃蚌的淡淡海水鮮味，更會留在口中回甘。
黑門果肉哈蜜瓜
原個日本靜岡哈蜜瓜鮮甜多汁，也是日本黑門市場大熱甜品！雪糕味道可選抹茶或曲奇，先來一口新鮮哈蜜瓜感受獨有清甜，再一口哈蜜瓜配雪糕清新味蕾！
黑門水產すいさん
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Rzw400
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖
電話: 23270128
大阪燒肉！食盡各款靚牛
燒肉控必到！食店在日本起家，來到香港依然有多款牛肉選擇，除了有必食日本和牛，還有澳洲、美國優質牛肉，包保滿足對牛味有不同要求的食客。店家大得驚人的牛小排更非常受歡迎，要預約才能吃到呢！
牛舌盛
絕對不能錯過有豐富口感的牛舌，最新推出的「牛舌盛」更有齊各款牛舌－厚切牛舌、上等牛舌、香蔥牛舌和牛舌筋。當中最高級的是厚切牛舌，牛味濃郁、脂肪分布平均；牛舌筋則是牛舌中「活動量」最多的部位，所以非常有咬口。
海膽牛肉
先將鹿兒島和牛燒至半生熟，配合紫蘇葉和新鮮海膽一口氣吃下，牛肉油香混和海膽鮮味在口中漫延。
厚切特上牛胸腹肉
用上肉味濃郁的澳洲和牛，並特別揀選彈口的橫隔膜位置。將肉燒香至7成熟，配合日日新鮮調製的「水果燒肉汁」帶出和牛香味。
Futago HK大阪燒肉
網址: https://s.openrice.com/QrbS0n7m700
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下14-16號舖
電話: 23741038
天然豚骨拉麵專門店 一蘭 ！日本必食拉麵
棉登徑的「一蘭」特別有日本風味，除了有經典的獨立座位 -「味集中Counter」外，也有參考福岡屋台設計的食桌。入口布簾也花盡心思，由日本設計師繪製尖沙咀海景的布簾，是棉登徑分店獨有的！店內更特意安排日本師傅任店長，極具日本地道風味。
店內更掛上日式燈籠和復古日本海報，極具風味。
棉登徑分店獨有尖沙咀海景布簾。
一蘭精選套餐
「一蘭」統計食客一貫點菜喜好，特意將最受歡迎的配菜組合成「一蘭精選套餐」－包括半熟鹽味蛋、叉燒、紫菜和黑木耳，再點配自己喜好的拉麵。先來一啖豬骨湯底，再來一口傳統拉麵吧！
燉煮豚肉燒
最新推出的「燉煮豚肉燒」選用肥瘦均勻豚肉煙燻，肉質嫩滑。配上微咸辣的紅胡椒，豚肉更惹味！更有食客選以白飯配豚肉，用豚肉肉汁撈飯大滿足。
抹茶杏仁豆腐
滑滑的抹茶杏仁豆腐充滿抹茶香，後續的杏仁味則在口中漫延。吃前淋上抹茶醬，抹茶香更濃郁，口感更Creamy。
「天然豚骨拉麵專門店一蘭」優惠！
即日起，凡購買「一蘭拉麵 博多細麵直條麵」或「一蘭拉麵 (捲麵)」兩盒，即贈送一蘭限量「味集中Counter 座檯月曆」一份。詳情請留意「一蘭」Facebook (每張帳單最多限領5份，先到先得，送完即止)
天然豚骨拉麵專門店一蘭
網址: https://s.openrice.com/QrbS09EG600
地址: 尖沙咀棉登徑8號地庫B舖及地下入口大堂
電話: 23694218
牛魔！燒肉和啤酒完美結合
牛魔，之所以叫牛魔；因為這是一間令食客對牛肉「走火入魔」的全新日韓肉Bar and Restaurant。牛魔引入各式優質和牛，旨在讓食客感受牛肉獨有軟嫩肉香。
燒肉和啤酒完美配搭
除了在牛魔食到高級和牛，吃和牛又怎能不配啤酒？牛魔將燒肉和啤酒完美結合，讓食客在充滿肉香的店內，先享受一口冰涼啤酒，喚醒味蕾後再感受和牛獨有油香及入口即融的感覺。
健康新鮮蔬菜
牛魔除了有各款韓式前菜開胃外，也有新鮮蔬菜燒烤，健康又解膩。
牛魔 (19/12 開始試業)
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖
電話: 27508800