聖誕派對，好友相聚，未齊人開餐，少不了一些餐前派對小吃去填填肚子，除了薯片和芝士凍肉拼盤等小食，也可以預備些簡單快手的小吃，這個將方包分成四個三角形來製作的牛油果小多士，加上小雪條棍，再加點蟹籽做裝飾，像不像閃著聖誕小燈泡的聖誕樹，非常應景，亦可做親子小吃，即睇如何製作聖誕樹牛油果小多士：

聖誕樹牛油果小多士（4人份量）

烹煮時間：20分鐘

材料

牛油果1個
厚方包2片
蟹籽2湯匙
蛋黃醬適量
番茄醬2湯匙
莫蘇里拉芝士碎2湯匙
黑椒少許
鹽少許

做法

1. 厚方包四邊插入雪條棍。牛油果切薄片。

2. 方包塗上一層番茄醬，排上牛油果，撒黑椒和鹽，打交叉切成四份三角形，稍為壓扁。

3. 放入焗盤，撒芝士碎，小多士烤箱以攝氏160度烤10分鐘。

4. 取出小多士，擠上蛋黃醬和蟹籽作裝飾。

文、攝：謝翠玲

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