 | 西打哥 知。味行 寫食評近有六七年，這次一改風格，不談餐廳，反過來跟大家分享食品知識。希望大家買得精明時又吃得放心。 |
正所謂：「頭盔唔怕帶，最緊要帶得快。」
近來發現，只要寫這種口號式標題，像「關於xx，你不知道的五件事」，大家就好像中了詛咒般，定必點進去細讀，然後再分享，補一句：「我真的到今天才知道。」或是：「原來我一直都錯了。」
所以我也來個口號，今天是要講梅精，但頭盔要載穩一點，以下所以全屬個人經驗分享。慎入，不喜勿插。
跟很多香港人一樣，從小便受鼻敏感折磨，一早一晚，一熱一涼，打噴嚔多過食飯，還要一打就幾十個，完全沒法停止。受鼻敏感折磨的朋友應該深明這感受。
盛夏，若開冷氣睡，半夜鼻腔又腫又痛，未到五點便醒過來，鼻水不止；不開冷氣，又會熱醒。
寒冬，冷空氣乾燥得半夜鼻腔又癢又痛，沒法一夜好眠。
直至看到嚴浩先生介紹梅精能提神又可改善鼻敏感，便想起從前的軼事。有次台灣朋友來港帶了瓶梅精來，著我試吃一口，說對身體有益。不知就裡吃了像米粒大的一滴，沒想到酸得要命，本來就怕酸的我，當場酸到流眼淚。
所謂梅精，一言說穿就是青梅子的精華。以青梅子榨成汁，再以小火長時間熬煮至瀝青狀。梅子一年只有一次採收，收成後便要作成梅精，一次準備一年份量。賣完，就要等下一季。
於香港，也不易買梅精，為一試功效，著朋友從台灣帶一小瓶給我試試。都市人，也沒完全跟從嚴浩先生的方法配上藥材，只於三餐後，挑花生米大的梅精混和溫水同喝。
最初幾天也沒多留意，但有個星期一，Monday Blue來襲，睏得掙不開眼。依舊沖杯梅精喝，大概半小時後，頭腦漸漸清醒，人也變得集中。可能你說，喝咖啡也可以同樣效果，但感覺完全不同。以咖啡因提神，感覺像高智能方程式雷神開升壓渦一般，把能量瞬間推進，有效但不持久，有時更有借有還。但喝梅精後，沒半點違和感，頭腦清明，遍體舒適，感覺像促進血液循環，更多氧氣傳送到腦部。
單是這神效已夠好，讓我可戒掉咖啡癮。這麼天天早午晚一杯，喝了個多月，忽爾有一天，同事問：「怎麼最近沒聽到你打噴嚔？」想想，又真的沒怎麼打。回家問問老婆，她也覺得我鼻敏感大覆幅改善，沒半夜醒來打噴嚔。這麼喝了幾個月，今年冬天好像只有打過幾次噴嚔，差點忘了自已有鼻敏感。能一夜好眠，不用廁紙相伴，該是每個鼻敏感朋友的美夢。
網上流傳梅精功效非常多，都是探討鹼性食物和酸性體質的問題，我沒有體驗過，就留待各位自行細閱。而台灣梅精品牌也十分多，我只吃過一個品牌，有興趣的朋友可自己找找。
最後也許又會有朋友以為這是篇廣告文，收了試吃或不知多少廣告費，這就太不了解我，全城都知我脾氣壞，又何來廣告？再者，梅精也真的不便宜，一小瓶90克賣約HK$300，大概可吃個半至兩個月，唉，窮人如我，也真想有人贊助。哈哈！
以上純粹個人經驗分享，希望幫到受鼻敏感折磨的朋友，藥石無靈，不妨一試。
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