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天氣悶熱經常沒有胃口？需要來點開胃菜但又有點懶懶的？只要一包薯片、生切幾種蔬菜、些少醬料，就可以快速做出美味、具有異國情調又可以讓你大快朵頤的開胃料理，一起來看看怎麼做吧！
✄ 準備材料：
● 1 包薯片
● 1 磅碎羊肉
● 1/4 杯紅洋蔥末
● 1/2 杯紅洋蔥片
● 1 茶匙洋蔥
● 1/2 茶匙茴香
● 1/4 茶匙胡椒粒
● 2 茶匙乾薄荷
● 1 茶匙切碎的意大利香菜
● 1/2 茶匙鹽
● 1/2 茶匙黑胡椒
● 1 杯希臘青瓜乳酪醬
● 2 茶匙檸檬汁
● 1/4 杯羊奶芝士
✄ 製作步驟：
1. 首先我們先來製作希臘乳酪醬吧！材料有：一杯切粒的青瓜、一茶匙的鹽和茴香、一杯乳酪、一茶匙的檸檬汁和黑胡椒、百里香和切碎的大蒜。首先，在青瓜撒上鹽，放置在冰箱 30 分鐘後把水倒掉。
2. 其餘的材料則放到另一個碗裡，攪拌均勻之後先放置一旁。接著就可以繼續下個步驟。
3. 現在就來炒羊肉！開中火，把羊肉炒熟至咖啡色即可，接著將洋蔥、大蒜、胡椒、薄荷倒入鍋中和羊肉一起炒。
4. 接著拿出一個碗，將紅色洋蔥片放置碗中，先淋上檸檬汁，攪拌之後再撒上鹽和胡椒，放置一旁。
5. 拿出剛剛去掉水分的青瓜粒，再將希臘乳酪、檸檬、胡椒、百里香和蒜頭放入碗中，攪拌均勻。
6. 接著就是令人最簡單的步驟！將薯片一片片放在碟上，擺上一點炒羊肉，然後再疊上一點點羊奶芝士⋯⋯（小編已融化）
7. 接著放上一些洋蔥，最後放羊奶芝士。
8. 完成了！
是不是很美味呢～快點動動手指頭來做這美味的開胃菜囉！
文章來源：Pinkoi
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