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剛過去不久的1月11日是「全球素食日」,大家有一起為地球為大自然為環保而素食一天嗎?錯過了都不要緊,這個星期日相約朋友一起「跑素」補回吧!
看到「九龍城」,大概人人都會聯想到泰國菜:香噴噴的咖哩雞、惹味的炸魚餅、酸酸辣辣的海鮮冬蔭公湯……這些菜餚好像都是素食絕緣體,但其實九龍城有間小店,多年來以天然蔬食食材配上正宗泰國手勢,成就了在素食界十分知名的「泰式素食」。
「泰式素食」位於九龍城南角道28號地下,格局簡單,木枱木椅,加上一些泰國飾物。用心經營下,餐廳早已被不同傳媒報導過,而且更榮獲國際知名的素食推廣團體HappyCow頒發2015年TOP 10素餐館!
食物的種類豐富而且價錢豐儉由人:前菜、湯、飯麵、咖喱、特式飲品等等通通都有。全部放棄肉類和海產,花點心思,換上麵筋、蒟蒻、新鮮蔬菜等作為主食材,就連調味料都是店家自製呢。
冬蔭功湯:很惹味,香料味很重,配料有西蘭花、秀珍菇、雞髀菇等等。酸酸辣辣真的很開胃!
素咖哩:沒有坊間的油膩,多了一層椰汁的香滑。配料很多,有紅蘿蔔、南瓜等等,佐飯一流。
魚餅和蝦餅相併:
魚餅不論口感和味道十分出色!同行友人咬了一口後不禁說「這真的是素嗎!」
蝦餅平心而論不像蝦肉的質感,但味道不錯,食完一塊又一塊。
芥蘭素咸魚炒飯:熱呼呼的即炒即上桌,飯粒分明,鑊氣十足。
下次到九龍城記得要試試!記得3pm至6pm是中場休息時段,不要像筆者一樣摸了兩次門釘……
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泰式素食
地址:九龍城南角道 28 號地下
電話:6153 7421 / 9367 3773
營業時間:12nn-3pm、6pm-10pm
收費:只收現金,不設加一
文:Kia @ vegbo
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