位於佐敦嘅逸東酒店最近裝修重開，變身成型格路線之餘，仲新開自助餐餐廳The Astor。逾千呎嘅自助餐新場，有生蠔、龍蝦、蟹腳等冰凍海鮮，又有即燒海鮮、串燒、天婦羅，以及多到數唔晒嘅搶眼甜品位，速睇有乜6大必食位先。

1.冰凍海鮮

Buffet迷最緊張嘅，當然係冰鎮海鮮啦！首先出場嘅有即開生蠔，每晚供應3個不同國家嘅生蠔品種，採訪當晚有：美國東岸Blue Point生蠔、澳洲Coffin Bay生蠔以及法國Fine De Claire生蠔。三款生蠔各有特色，有大隻有鮮甜有爽口，任君選擇，加上refill速度快，生蠔迷肯定鍾意。

其他海鮮有龍蝦、長蟹腳、麵包蟹等，每款都鮮甜多肉，亦係狂擦之選。至於調味，除咗常見嘅檸檬、cocktail sauce之外，仲有8、9款特色醬汁選擇，如柑橘醬油、紅蔥頭醋、越式冧汁等。

另一邊廂，喜愛日本菜嘅刺身絕對唔少得，三文魚吞拿魚油甘魚甜蝦北寄貝三文魚子樣樣齊，開飯仔必食推仲有加拿大珍寶牡丹蝦杯，蝦身夠大隻厚肉，口感一流。壽司方面有3-4款由餐廳師傅自家設計嘅創意壽司。

2.熱食海鮮

我知我知，海鮮迷梗係掛住豪食凍海鮮，佐呢度嘅熱煮海鮮亦好出色，款式比一般餐廳為多。喺生蠔區隔離就有個即燒海鮮檔，每晚至少有3款海鮮，如烤菲律賓龍蝦尾、帶子大蔥等，仲有清蒸青口海蝦蜆、蒸烏頭、辣炒海鮮、三文魚頭湯等。

3.即炸天婦羅、日式串燒

即叫即煮嘅日式串燒、天婦羅滋味非常，天婦羅會喺受到客人柯打後先開始炸，夠晒脆卜卜；而串燒有雞翼、雞軟骨等人氣款式，現場亦見不少食客密密拎，正！旁邊仲有不少調味料，有芝麻鹽、綠茶鹽、咖喱鹽、鹽、七味粉、黑椒等，喜愛「混醬」嘅食客們可逐一試味。

4.即切靚肉

餐廳特設非常專業嘅燒烤爐，只要轉動燒烤爐旁邊嘅轉輪，燒烤爐就會升起，廚師就可以不同火力去燒各款肉扒。採訪當晚有澳洲肉眼扒、牛仔扒等，旁邊亦設黑椒汁、肉汁醬、芥末子、法式芥末醬等調味。

另外，餐廳特別引入原隻36個月嘅西班牙巴馬火腿，喺客人面前即切即分，都幾少見。火腿薄而鹹香，配芝士口感更佳。

5.印度波餅

講緊嘅係印度烤餅，每晚由印度師傅炮製出煙韌十足嘅烤餅，師傅先將麵糰放進油鑊，可不斷將油灑在麵糰上，令麵糰迅速澎漲，睇落成個「波」咁。上碟後，烤餅會慢慢冷卻而成烤餅樣，好有咬口。另有6款印度菜式，味道都幾正宗架！

6.甜品

甜品都有成20幾款選擇，有雪糕有蛋糕有糖果有朱古力，開飯仔推介有呢個即炒雜莓雪葩，味道清新微酸，可喚醒我哋「第二個胃」。

而且廚師將雪葩整成心形，好有心思，送畀女生實開心。另有即製法式crepe。

其他甜品有：意大利芝士餅、香檸果凍、荷蘭白朱古力慕絲蛋糕、香芒椰子布甸、雙層朱古力軟心蛋糕、榛子牛奶朱古力慕絲蛋糕等等等等，多都數唔晒，好彩，款款甜品都做得幾mini，試完一款都仲有大把quota試其他，放心。

餐廳設置雪糕機，用嘅係日本明治雪糕，有牛奶、咖啡及兩溝口味，旁邊仲有8-9款toppings，好味又好玩。

有部雪糕機都未夠喉？可以試埋Movenpick雪糕，有成12款雪糕口味選擇，每款試一球都覺得飽，抵晒！

小朋友最鍾意嘅candy corner都有，細路開心啲，媽咪們都「有啖好食」啦！

Buffet設任飲5款汽水，而且仲係懷舊味濃嘅樽裝添！另有啤酒任飲。

自助餐價錢
午市：（星期一至四）成人$238/位、小童及長者$188/位；（星期五至日及公眾假期）成人$298/位、小童及長者$228/位
晚市：（星期一至四）成人$438/位、小童及長者$318/位；（星期五至日及公眾假期）成人$488/位、小童及長者$358/位
註：另設加一；小童及長者年齡為3-11歲及65歲或以上。

普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓

文：Joy