全球15 大有生之年必試餅店
2015-04-17
最近有外國網站透過票選,揀出全球15間一生人一定要試一次的餅店。想去旅行時試一試世界級的麵包西餅,就記得要抄低以下推介喇。

1. B. Patisserie-美國

B.Parisserie是三藩市數一數二的有名餅店,店內麵包餅師曾經到法國學習正統法式糕餅製法,因此店內多數提供手功精巧的法式糕點。法式果撻和馬卡龍是心試之作。





2. Baked & Wired-美國

舖面小小的餅店每天限量供應家庭式風味的糕餅,一件蛋糕再配一杯即磨espresso是不少區內人的心水下午茶。





3. Queen of Tarts-愛爾蘭

店外常傳出香噴噴的牛油香,最吸引的莫過於其招牌鬆餅。大部分人人都因為鬆餅慕名而來,鬆餅控去到都柏林的話千萬不要錯過!





4. Duchess Bake Shop -加拿大

加拿大公認的最佳餅店,用最新鮮的材料製作甜點,主打無防腐劑和真材實料,鸁得無數本地人歡心。





5. Ken’s Artisan Bakery-美國

相當受本地人歡迎的餅店,店內提供九款麵包、採用新鮮水果製成的果撻及曲奇等甜點。





6. The Little Tart Bakeshop -美國

店主Sarah細細個已經是小廚神,鍾情研究法式糕點。The Little Tart Bakeshop採用當地食材製作法式麵包和甜品,包括牛角包、水果撻、鬆餅等,值得一試!





7. Pastéis de Belém -葡萄牙

擁有200年歷史的老餅店,每日新鮮出爐的是全葡萄牙最出名的葡撻。熱辣辣的葡撻上面灑上肉桂和糖,口感香滑甚至入口即融。





8. Flour Bakery -美國

必試牛角包! 有網民認為比法國的傳統牛角包更好吃。





9. Muddy’s Bake Shop -美國

餅店的宗旨是令人更快樂,它們有蛋糕、cupcakes、曲奇等等向食客散播快樂能量,希望大家可以捧著肚享受快樂的時光。





10. Turris -西班牙

店主堅持選用天然食材,烘焙出最新鮮的麵包。只要是出自Turris的麵包,都保證100%新鮮。





11. Bakery Lorraine -美國

開店短短幾年已成為德州有名的人氣餅店,其創新甜點相當受歡迎。





12. De Roset-荷蘭

去De Roset一定要吃蛋糕! 其中芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕和紅莓乳酪蛋糕最突出,其朱古力和曲奇亦令人讚不絕口。





13. Ladurée -法國

最為港人熟悉的法式餅店,不可不試其精緻的馬卡龍,口味多而且包裝精美。Ladurée短短幾年已在香港站穩陣腳,分店更越開越多,可見其受歡迎程度。





14. L’Art Sucré-德國

堅果和入口即融的馬卡龍最受歡迎,適合非嗜甜人士。





15. Pierre Hermé-法國

跟Ladurée一樣以馬卡龍起家的Pierre Hermé同樣在香港有分店,其蛋糕賣相精緻到唔捨得食!




文:Natalie

圖片及資料來源:23 Bakeries Around The World You Need To Eat Before You Die

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牛角包
麵包
葡撻
蛋糕
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