石燒牛扒店可以話係呢半年最紅嘅美食之一,專門店開完一間又一間,大角咀都有間啊,都幾抵食,最平$87就食到300g牛扒!附近嘅打工仔有時如果想對自己好啲,lunch食豐富啲可以留意下。
餐廳以快餐形式提供石燒牛扒,如果想快,揀立食區仲可以優先點餐同開餐添。Menu方面,呢間餐廳選擇就唔算好多,一眼望晒,最平嘅係加拿大肉眼,另外有阿根廷牛柳同美國安格斯西冷牛扒三款選擇,揀啱食邊款,師傅就會即場切肉、磅重,然後略略燒至三成熟左右(當然你可以要求再要熟啲或生啲嘅,但溫提塊熱石板有一定熱力好快燒熟,所以唔建議大家一開頭已經叫得太熟),就會放上熱石板,嗶上配料就可以開餐啦~
最平嘅加拿大肉眼位,塊扒仲大過塊板啊!肉質嫩滑,帶油脂香,邊邊位仲會有微脆感覺。
阿根廷牛柳嘅肉質則係三款牛扒中最軟腍嘅。
而講到肉味最濃郁嘅話,就一定係美國安格斯西冷牛扒喇,油分分佈仲好平均下,肉汁好香。唔可以漏咗嘅係佢哋嘅自家製柚子燒汁,酸酸甜甜,同牛肉好夾,而且仲會令牛肉多咗份甜味。
叫個set就會有飯/湯/沙律/嘢飲(四選三),嘢飲唔係淨得汽水或茶㗎,食牛喎,鋸扒喎,梗係有酒先開心。細細支紅酒又得,好似啜啜啫喱咁嘅微汽泡蒟蒻清酒都得,後者口感幾得意,仲有蘋果、桃同梅子三種口味,甜得嚟又有少少酸苦度,幾清爽,好啱女生飲!
牛扒 ミディアムレア ステーキ
地址:大角咀博文街11號富貴大廈西座地下17號舖
文、相、片:Kar