\r\n老闆張先生十分小心人體脂肪量的平衡，所以由選料至上碟整個烹飪過程，都是選用低脂、不含人造色素、防腐劑及味精的上乘材料：肉是白肉、包是麥包、飯是糙米飯、麵是菠菜麵、油是芥花子油、果汁是鮮搾的...... 總之一切食物都含高纖維素，最受上班一族歡迎。
「香草磨菇海鮮焗紫米飯」（$45），別以為糙米一定粗糙難入口，這兒的糙米則經過特別烹調，把糙米加水和醋煮熟，再讓米飯吸收水蒸氣，所以絕不比白米飯遜色，咬落仲香軟可口。\r\n
另有「秘製醬汁雞柳燴菠菜麵」（$35）及張先生自製的「黑芝麻黑豆漿」（$15），用黑芝麻加黑豆磨成，味道淡中帶甜，天然口味。另有很多健康菜式，恕未能盡錄，以後要食健康食品去邊度？真係要去「果一道」！