鍾意去Cafe打卡嘅Foodie注意！尖沙咀呢間新店絕對可以滿足大家要求，店裡面有多個打卡點，而且食物有特色之餘又可愛。早午餐有自家製熊仔造型饅頭，多士配麻糬丸子，仲有雲石紋嘅拿鐵、髒髒朱古力等搶眼飲品，絕對要相機食先。
 

花香係同樣位於尖沙咀鳥語嘅姐妹店，以白色同粉紅色為主，雲朵形狀嘅枱，水泥牆配霓虹燈，彩色心心牆等都係打卡位。食物就走台灣Fusion風格，配搭同賣相同樣落足心機。
 

骨膠滿滿熔岩飯（$98）

話到明骨膠滿滿，呢碟飯真係有唔少骨膠原㗎！因為喺西班牙黑毛豬滷肉醬汁當中再加入桃膠，桃膠有植物性蛋白質同高纖，有助排毒美顏。
 

醬汁嘅滷水香同豬肉香平衡，口感帶黏但無肥膩感。桃膠本身就無乜味，不過就增加爽滑嘅口感。飯加入薏米同小米，更有咬口亦更高纖維，撈醬汁再配埋溏心蛋食味道啱啱好。
 

花香特色饅頭造型早午餐⁣（$128，假日供應）

超萌嘅早午餐！有齊黑松露炒蛋、紫薯條、大啡菇、香腸、時令水果、沙律，炒蛋富黑松露香，紫薯條口感扎實微甜，而拍攝當日嘅水果係焦糖蘋果，焦糖脆面加上清甜多汁嘅蘋果真係無得輸。
 

不過最搶鏡嘅一定係自家製嘅牛奶饅頭喇，立體熊仔造型夠得意，口感帶韌。
 

自家製雙色QQ地瓜球（$68）

台灣夜市大熱嘅QQ地瓜球呢度都有得食，而且係甘薯、紫薯雙色，當中以紫薯味比較突出，味道天然香甜。如果口感可以再煙韌啲就更有QQ感覺喇。
 

 

紫薯蛋餅配牛奶麻糬（$68）

蛋餅亦係香港人特別鐘情嘅台灣小食之一，呢度就特別創作出唔同口味，例如鹹嘅炸排骨拉絲蛋餅（$78），同甜嘅紫薯蛋餅配牛奶麻糬。自家製牛奶麻糬口感軟糯帶牛奶香，同微甜嘅紫薯蓉、黑糖蜜好夾。而蛋餅就煙煙韌韌咁，有少少鹹味，甜鹹甜鹹估唔到又幾夾。
 

粒粒花生醬芝士厚吐司配鮮奶麻糬（$68）

選用酥脆嘅丹麥吐司，加上水牛芝士片同花生醬，食落以花生香氣為主。而且花生醬有花生碎喺裡面，所以食起嚟有顆粒感好過癮。鮮奶麻糬今次就變成丸子，口感煙韌，上面再灑上烘過嘅花生碎同煉奶，多重味道層次。
 

（左）竹炭雲石拿鐵 （水泥咖啡）（$52/凍），（右）藍色富士山拿鐵（$48/熱、$52/凍）

飲品都好啱打卡，竹炭雲石拿鐵利用竹炭粉嘅黑色，同白色嘅牛奶形成雲石紋漸層，搞勻就會變成水泥色，味道帶咖啡烘焙香，相當順喉。而藍色富士山拿鐵嘅Baby Blue配白色，加埋上窄下闊嘅杯真係好似坐迷你富士山咁，甜度適中。
 

髒髒朱古力（$48/熱、$52/凍）

以之前大熱嘅髒髒包為靈感，呢杯髒髒朱古力灑滿咗可可粉，朱古力香濃郁，而且飲落無想象中咁甜，一個人飲完都唔會太膩。
 

花香
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓201號舖

文：Cathy
相、片：Tom Li