怪師傅再現江湖 | OpenRice 香港開飯喇

曾經在《開飯喇》縱橫馳騁、處處留下烹調方法的怪師傅，近來突然沉寂下來，只遺留下蕭瑟的片言隻語……猶如人間蒸發的怪師傅究竟下落如何？\r\n

\r\n原來，怪師傅早已受《開飯喇》和《聖雅各福群會》之邀，在未來四月至六月將會在灣仔聖雅各福群會內，教授〝港式點心課程〞，宣揚〝把港式點心變成普及藝術〞的理想。\r\n

\r\n

課程內，怪師傅將教授點心製作的竅門，令您也能領略五花八門、易學易做的港式點心。\r\n

\r\n要煎炸、有煎炸，要甜蜜蜜、有甜蜜蜜，總有課程適合酷愛烹調的您。\r\n

\r\n

小點之炸作篇

\r\n日期：23/4 - 21/5/2001 (逢星期一，共四堂)

\r\n時間：7:00pm - 8:30pm

\r\n學費：$560 / $500 (開飯咭會員或聖雅各會員)

\r\n備註：請自備食物盒
\r\n菜式：蒜茸春卷、鮮蝦腐皮卷、沙律明蝦角、脆皮芝士茄、冰花蛋球、五香咸水角、蓮茸煎堆仔，蟹粉如意盒
(示範用基本材料變化多款食物)\r\n

\r\n

小點之蒸氣篇

\r\n日期：25/4 - 16/5/2001 (逢星期三，共四堂)

\r\n時間：7:00pm - 8:30pm

\r\n學費：$560 / $500 (開飯咭會員或聖雅各會員)

\r\n備註：請自備食物盒
\r\n菜式：四寶雞扎、潮州粉果、鮮蝦粉果、蝦餃、聖雅各燒賣皇、蠔油鮮竹卷、潮式水晶包，杬仁馬拉糕
(即場示範馬拉卷)\r\n

\r\n

小點之甜蜜篇

\r\n日期：28/5 - 18/6/2001 (逢星期一，共四堂)

\r\n時間：7:00pm - 8:30pm

\r\n學費：$560 / $500 (開飯咭會員或聖雅各會員)

\r\n備註：請自備食物盒
\r\n菜式：香芒布甸、椰汁馬豆糕、脆皮炸鮮奶、奶皇西米角、酥炸香蕉球、棉花糖、椰汁雪蛤糕
(即場示範白兔仔)\r\n

\r\n\r\n

\r\n

小點之飽食篇

\r\n日期：30/5 - 20/6/2001 (逢星期三，共四堂)

\r\n時間：7:00pm - 8:30pm

\r\n學費：$560 / $500 (開飯咭會員或聖雅各會員)

\r\n備註：請自備食物盒
\r\n菜式：上海小籠包、煎鍋貼、饅頭、花卷、銀絲卷、奶皇包、芋茸包，分組做芋茸、奶皇、皇母蟠桃
(即場示範子母大蟠桃，可以母親節或父親節送禮)\r\n

\r\n

\r\n想知多點資料或者報名，可\r\n按此下載報名表，印出並填妥連支票(記得註明openrice 讀者只收會員價) 寄灣仔石水渠街85 號聖雅各福群會課程活動報名收。閣下亦可到聖雅各福群會網頁www.sjsmile.com 或致電2835-4368 查詢。