鍾意食芋圓嘅朋友注意喇，深水埗呢間新店主打手工芋圓，有一碗碗嘅芋圓甜品，亦有一杯杯飲得嘅迷你芋圓奶茶！仲有透明珍珠，同樣每日自家鮮製無加任何焦糖色素，食得更放心啦。
 

純•手作芋圓珍珠位於深水埗西九龍中心美食廣場，店如其名主打自家製芋圓同珍珠，每日新鮮製作、唔加防腐劑、無添加色素。而且粒粒真材實料，將蒸好嘅芋頭或者番薯壓成泥，再加入糖、木薯粉同澱粉，搓成均勻粉團再切成塊或細粒。
 

綜合芋圓仙草凍（$20）

一碗有齊四色：芋圓、紫薯圓、黃色番薯圓、橙色番薯圓，特別製成方塊而唔係圓形係想增加咬口。果然芋圓咬落煙韌Q彈，而且食到食材天然原味，特別係芋頭同橙色番薯各自香味都幾突出。
 

番薯圓亦食得到少少番薯肉，證明真材實料。仙草凍用台灣直送仙草汁製作，口感滑溜但略嫌味道較淡，加埋花奶一齊食會比較好。
 

紫薯芋圓鮮奶（$30）

同樣有齊芋圓、紫薯圓、黃色番薯圓、橙色番薯圓，不過今次係飲品用嘅迷你版！大細同一般飲品用嘅珍珠差唔多，一粒粒可以輕易用粗飲管食到，分量仲有差唔多三分之一杯。四色芋圓軟硬度啱啱好，有咬口得嚟帶淡淡甜香，同鮮奶都幾夾。
 

芋圓番薯圓鮮奶（$30）

呢杯就少咗紫薯圓，只有芋圓同雙色番薯圓，因為番薯圓嘅甜度同香味都比較突出，呢杯亦比紫薯芋圓鮮奶稍甜。除咗鮮奶，亦可以選擇鮮奶茶或鮮奶綠茶底。
 

 

珍珠益力多（$20）

自家製透明珍珠唔太甜，因而非常百搭，加落任何飲品度都得，呢杯珍珠益力多就係例子之一。透明珍珠口感比芋圓硬，適合鍾意搵嘢咬、或者鍾意有嚼勁嘅朋友。
 

檸檬熱情果（$25）

用台灣檸檬汁同熱情果汁調配而成，飲第一啖會覺得檸檬香比較突出，飲多幾啖熱情果嘅甜味就慢慢平衡返口腔裡面嘅酸味，整體酸香醒神，仲有熱情果籽增加咬口。
 

純•手作芋圓珍珠
地址：深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場58號舖

文、相、片：Cathy