食家名稱： moliu\r\n

性別： 男\r\n

居住地區：天水圍\r\n\r\n

職業： 外匯\r\n

出生日期：4 月10 日\r\n

上網年資： 5-6 年\r\n

興趣： 任何活動，尤其旅行\r\n

最喜歡的食物：煎炸食物\r\n

最討厭的食物：印尼臭豆\r\n

最常出沒地點： 尖沙咀、沙田\r\n

電郵：moliu@netvigator.com ，或到《moliu》食家專頁 留言！
絕不無聊

\r\n多網友以為moliu 人如其名，無聊到可以一日內寫24 個食評，但只要睇完今次食家專訪，就知moliu 幾咁唔無聊，仲鬼死咁有情趣……\r\n

\r\n\r\n自從moliu 開始入讀社會大學，認識了現任女朋友後，嗜食和旅行的內在潛能亦發掘出來。「由於女友住沙田，所以我地通常都在沙田或尖沙咀逛街……沙田大部份的廳已經試勻……」\r\n

\r\nmoliu 每每談起女朋友都特別起勁，「我地每年都會去兩次旅行，一次近、一次遠。」唔怪得只係兩年的時間，moliu 的足跡已踏遍台灣、日本、韓國、北京、廈門、澳門，甚至歐洲多國啦！\r\n

\r\n「試過去韓城一間廳，捉住一隻活生生的墨魚，再含住其中一條觸鬚（記住！隻墨魚仲掙扎緊！），跟手用較剪剪斷，而觸鬚仲會啜實自己塊面同舌頭……因為核凸，所以成團人只得兩三個人夠膽食，其餘的只是食剪好又放在碟上的墨魚鬚刺身。」moliu 講的時候真係有幾分詭異、幾分猙獰……\r\n

\r\n另一次同樣顯出moliu 膽色的是在日本：「跟朋友到廳食生蟹膏，顏色比海膽刺身還要深，所以同行中只有自己一個食哂全部深啡色、鮮味到不得了的蟹膏！」

\r\n令moliu 難忘得十分痛苦的食況，相信是台灣之行：「大熱天時之下在街頭搵唔到位坐之餘，又拎住大包細包；熱辣辣的氣溫之下食住碗辣到噴火的蚵仔麵線……」\r\n \r\n要講難忘的旅行食況相信三篇專訪也載不完，倒不如看看moliu 對食的要求吧！\r\n \r\n要求唔高！\r\n \r\n「最要緊的是環境和侍應的儀容態度，而質素與價錢則較為其次……環境最好有返屋企的舒服感覺；做帶位的侍應更係我對廳的第一印象……」\r\n \r\n各位廳老闆，你地明白未呀？