最驚喜是隨餐附送加拿大龍蝦一隻，另更加入懷舊柑仔店、仿便利店飲品櫃等過癮點子，約300港元上下便有交易，來台北不可不試！
超強Open kitchen陣容
號稱是全台最大buffet的品花苑，與另一自助餐熱話君品酒店系出同門，位處發展得如火如荼的新北市新莊區，佔地近4000呎，總共可坐680人。樓底超高，裡頭可見歐洲style的報攤、街燈、樓閣等，猶如置身18世紀的歐洲庭園。中央的圓拱型天花，特地找畫家人手彩繪，帶有意大利文藝復興時期的況味。
■ 一室歐陸風設計，圓拱型天花繪有壁畫，垂下一盞水晶燈，華麗富文藝氣息。
餐廳去年尾才面世，旋即引發排隊潮，11點半才開門，9點已有人等位。平日周末皆一位難求，最火旺之時，隊龍更曾由五樓延伸至一樓。台人為了朝聖，甘願苦候個半小時，香港人更肉緊，不惜打IDD訂位兼即買機票，難怪餐廳恆常full house，想吃平均要等1至2個月。
傳統buffet大多將食物加熱再加熱，鮮味不免打折扣，所以近幾年open kitchen當道，但像這裡一口氣奉上24個開放廚房的，港台絕無僅有。又派出君品酒店的中西總廚擔當主帥，統率30位功力深厚的大廚，無間斷炮製美食，眼看多新鮮，吃入口就多新鮮。
■ 從open kitchen透視大廚即席獻技烹煮食物，感覺份外新鮮。
現場即製需時，想吃當然要等，以下先挑三大焦點必排的items來說。像回本首選的海鮮，款式有三四款包括即開生蠔、蟹、小八爪魚等，夠豐富吧。但原來除此之外，還可自已動手把活蜆、活蝦等從缸中撈上來，再交由大廚即席烹煮，吃來是百分百的鮮美juicy，encore有理。
■ 海鮮冷盤質素不俗，蜆和蝦更可自撈，再交給大廚席前即燙。
接著是蒙古烤肉，先自取肉類和蔬菜，前者有豬牛雞羊鹿，後者則有10款，夾在碗中再澆上自選的醬汁和調味如麻油、辣油、大蒜、菠蘿等，然後放在一旁，聽候大廚「煮」理。
這區的主廚出身自蒙古烤肉名店唐宮，風味夠正宗。不一會兒，大廚便將材料倒在圓形大烤爐上，一手握著長筷，以圓熟的手勢翻呀翻，才幾分鐘已告完成。烤肉入口時還冒著熱煙，香噴噴，熱辣辣，鹹香又惹味。
■ 烤爐旁放滿盛了肉類和蔬菜的碗子，烤時肉香四揚，惹人垂涎。
說到吸晴之霸，必數烤全豬，將重達60公斤的白毛豬架在爐上，烤足一整天。外皮一如想像中化口，肉質香腴，油脂充盈而不膩。每天限量供應1至2隻，想吃要快！
■ 為烤出皮脆肉嫩的效果，需不時轉換大豬的方向和角度，甚考工夫。
至於隨餐附送的加拿大龍蝦，每隻重約400克。眼看職員把一盤又一盤的「龍蝦山」從廚房端出來，盤裡熱氣四竄，龍蝦肉送入口是溫熱的，爽甜之極。
■ 龍蝦由廚房烹煮後，以極短時間送到客人口中，送入口熱騰騰的，很是鮮美。
至於港人最愛的日系料理，選擇較預期中多，刺身肥美油潤，此外尚有壽司、手卷、前菜和燒物等。天婦羅種類也不少，有炸蝦、南瓜、玉米荀等，裹上薄薄的脆漿，吃來輕脆不膩。另一邊廂的鐵板燒區也有不少捧場客。
■ 日系料理除了大路的刺身壽司，也有頗多天婦羅和少量燒物，現做起來香口惹味。
泰式和印式代表也不容忽視，主廚分別在泰國皇室和印度五星酒店打滾過，水準超班。Tandoori烤雞、烤餅、青咖喱牛和打拋豬肉、泰式沙律等皆值得一試。
意式則備有墨魚麵、手工寬麵、蔬菜麵等六款pasta，可自選配料和醬汁；另還有pizza和凍肉。
■ 泰印菜由老師傅主理，啖啖地道風。Pasta al dente，簡單配蒜味忌廉醬、意式番茄醬已滿足。
一如君品酒店buffet，這裡也設巨型有機區，此區位處中央的花園，一不留神還以為是裝飾。十來款蔬菜一概來自本土小農，謝絕化學施肥，吃得健康又安心，千萬別走漏眼。
■ 有機菜在港索價不便宜，在這裡可無限任吃，爽！
飲品區也搞鬼，索性將整個便利店的飲品櫃搬進來，讓食客自取，數來接近有60款，全是大品牌出品，飲得放心，選擇也比平常的buffet餐飲有彈性。
■ 把便利店的飲品櫃搬到酒店buffet中，新鮮感十足。
時間過了三分二，是時候進擊甜品了！頭號必排鯛魚燒，為了疏導人龍，師博已使出摩打手不斷燒製，但供不應求，每完成一round便已搶個清光。質感軟綿綿，甜香不膩，排久一點也值回票價。
■ 超人氣鯛魚燒，香熱甜美，現製花時間，想吃一律要等。
其餘甜品有Tiramisu、Creme Brulee、黑醋栗蛋糕、焦糖盆裁杯、Brownie、芒果Panna Cotta、咖啡啫喱、泡芙等等，由出身自三星米芝蓮餐廳的甜品廚監修，質素一絕。
■ 甜品廚曾效力於摘下三星的Sample Table Alleno Yannick，出品纖細獨到。
最後是水果區、冰品區和柑仔店區：水果是現切的，清甜多汁；冰品區放了兩大個冰櫃，放滿了懷舊口味的雪條、雪糕和唧唧冰；柑仔店亦即舊時潮興的雜貨店，現只在鄉間能夠找得到，玻璃樽裡放滿了台式小糖果，勾起不少人的兒時回憶。
■ 現切水果按時令而定，冰品則有芋頭雪條、花生雪條、布丁雪糕和各式唧唧冰等。
■ 將現時賣少見少的柑仔店重現，滿載舊時情懷，大人小朋友均大愛也。
整體來說，小編最欣賞這裡的現做concept，食物由資深大廚們即席烹煮，吃得出鮮味。中西日東南亞菜式應有盡有，蒙古烤肉、烤全豬等更是人無我有，別出心裁。又加入懷舊元素，古早冰棒和糖果叫人吃得窩心。
另一抵讚位是冷盤和熱葷比例相若，兼顧到小朋友和老人家需要。無限任吃24個open kitchen+附上龍蝦乙隻，如此滿足地離場，連加一也不過300多元，專程飛到台北捧場也不為過。
品花苑
地址：新北市新莊區五工路66號5樓
營業時間：星期一至五 午市 11:30am–2:30pm；晚市 5:30pm–9:30pm
周末及假日 午市 11am–2:30pm；晚市 5pm–9:30pm
價錢：
成人
平日午市－NT1080及加一(附龍蝦一隻)；晚市－NT880及加一
假日午市及晚市－NT980及加一
兒童
身高90至110CM－NT380及加一；身高111至130CM－NT580及加一
延伸閱讀：
編輯遊台記 北投泡湯小旅行（Day 1）
編輯遊台記 北投泡湯小旅行（Day 2）
編輯遊台記 北投泡湯小旅行（Day 3）
編輯遊台記 明星熱捧！靚料鐵板燒
編輯遊台記 注目！龍蝦牛扒無限任食
編輯遊台記 礁溪溫泉郊遊之旅
文、部分圖片：fi