\r\n餐廳既用尼泊爾的首都Kathmandu 作名字 ，亦以阿彌陀佛Buddha Amitabha 作為標誌，令我每次踏入餐廳，總有一份滿足感。\r\n\r\n

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佛像兩眼中間的第三隻眼，象徵無上智慧，似？的鼻子其實是尼泊爾的數字１(ek)，象徵和諧一體。
\r\n\r\n雖然是西餐廳的環境，不過部份的餐具仍然保留尼泊爾特色。

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Chyau Ko Sekuwa扒新鮮蘑菇（$50 ）以香脆的麵包作底，舖上以喜瑪拉雅香草和調味料製成的鮮蘑菇，感覺新鮮。

\r\n由於尼泊爾的氣溫較低，故此他們以木碟盛載食物，以減慢食物轉涼的速度。\r\n

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Kathmandu Beauty 主要以橙汁、菠蘿汁、檸檬汁，混和氈酒、君度酒等作材料，好飲之餘，小心飲醉。\r\nTandoori Ostrich Kabab 天多利駝鳥肉卡巴（$128 ）以尼泊爾香草和朗姆酒、小洋蔥等什菜煮成。駝鳥肉猶似香腍的牛肉，伴襯的黃飯亦有助中和駝鳥肉的辣味。\r\n

\r\nKhutti Himali嫩羊腿（$118 ）除以喜瑪拉雅的香草醃製外，更加入干邑和白酒汁，令羊腿更加香腍。蒸飯以外的沙律，有減輕肉類肥膩感覺作用。\r\n
Maya Priti （Love & Life）這道甜品（$78 ）以蜜桃製成。既然生命活在愛情之中，感覺與味道都同樣有甜到漏的反應。\r\n

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嚐過一輪美食，尚未有喘不過氣的高山症反應，離走前決定買點「手信」，繼續高山夢想旅程。