\r\n店內以黃、橙、藍、綠為主色，所給予筆者的感覺都可以說幾“搶”。最初以為是快店的另類版，但原來你可以叫你喜歡的小菜，即叫即炒，價錢亦算公道；當然少不了不同款式的創意食品，如杯仔飯、燕窩奶昔等，都適合一家大細品嚐。
今次筆者專攻鮑魚菜式，先來一個鵪鶉燉鮮鮑魚仔湯（$80），以淮山杞子為配料，湯清而甜，有住家湯風味，也是秋冬佳選。接著試了吃鵝肝醬原隻鮑魚三文治，號稱全港首創最貴三文治（$138），材料組合可算新奇，去皮方包內塗上鵝肝醬，夾上原隻開邊鮑魚。筆者對方包與鮑魚這個組合有所保留，一軟一硬，鮑魚很厚，入口不太易；幸好鵝肝醬尚算不俗，想試新口味的朋友亦可以考慮。\r\n
接著的咖喱鮑魚魚翅火鍋就不俗了！材料非常豐富，有鮑魚、魚翅、雞中翼、薯仔及椰菜，咖喱味不太濃，但卻香味撲鼻，十分醒胃。原是二人套（$180），配白飯及中國茶，最合情侶冬天共嚐。最後一味叉燒鮑魚（$138）外表十足兒童，但食落卻是筆者認為以鮑魚菜式來說是當日配得最好的；鮑魚以叉燒汁醃製，然後塗上蜜糖再燒，充滿燒烤風味。\r\n
\r\n這裡的鮑魚原是澳洲罐頭鮑，老闆羅開福先生稱希望用不同的煮製方法將鮑魚平民化；事實上在快將來臨的千禧年間，福多多將不斷推出一系列的鮑魚菜式，如有氣鮑魚、酒糟鮑魚、荷葉鮑魚等，實行以鮑魚作為福多多日後的定位。