喺日本創下一個月賣50萬個記錄嘅蘋果批嚟到香港啦!銅鑼灣店同樣都係喺舖頭現場烤焗,酥皮用北海道牛油揉製成144層,裡面係青森蘋果粒同現打吉士醬,甜而不膩。
RAPL係日本BAKE Inc.旗下人氣品牌,16年3月喺東京開設首店,香港第一間分店就位於銅鑼灣SOGO。暫時只有蘋果批一個產品,全部都係現烤!144層嘅酥皮同2cm方粒嘅青森蘋果粒會先焗一次,注入現打新鮮吉士醬後最再焗一次,令酥皮金黃香脆。
現烤吉士蘋果批($42/件,$160/盒4件)
酥皮輕盈酥脆富牛油香,然後一咬就會食到新鮮柔滑嘅吉士醬包住清甜Juicy嘅蘋果粒,口感層次豐富。吉士醬嘅牛奶香同蘋果嘅清甜味道平衡,甜而不膩。
建議大家買完即刻食,最感受得到新鮮同酥脆口感。拎返Ofiice或者屋企嘅話就可以用微波爐加熱10-20秒,或者用焗爐再烘烤一次。如果唔可以即日食,就記得擺喺雪櫃,最遲第二日要食啦。
每一個蘋果批都表現出品牌嘅三大原則:精選嘅原材料、細緻嘅工序、最新鮮嘅狀態。而專門店遲啲仲會供應埋雪糕,各位甜魔可以期待一下!
RAPL
地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓14D號舖
文、相、片:Cathy