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開飯情報 5月號 精選
5月專題:貼地韓國菜 -
【專訪】韓國人主理兩餸飯 凌晨4點備料 日賣450盒
兩餸飯近年冒起,幾乎每一區都看到它的蹤影,由地區街坊小店走到甲級商場、平價或貴價的都有。而這間藏身於中環斜路的兩餸飯店,開業僅一個多月,旋即成為附近打工仔的「飯堂」,皆因罕有地主打韓式兩餸飯,更以$6 -
【雞翼食譜】無骨雞翼蔬菜卷蓋飯 輕鬆拆肉好方便
帶飯盒最好就是餸菜無骨,把雞中翼去骨,再釀入甘筍和西芹,便有齊菜和肉,營養均衡又方便。雞翼去骨沒有想像的困難,只要把兩端的骨頭和骨邊肉剪開,骨頭扯出來時輕輕一扭即成,即看如何製作無骨雞翼蔬菜卷蓋飯。 -
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲! -
兩餸飯2024 高級版兩餸飯、平民價嘆龍蝦伊麵
嚟到2024年,兩餸飯仍然咁受歡迎呀,皆因佢真係抵食又有家嘅味道,啱晒忙碌嘅香港人~今期搜尋咗幾間近期新開或人氣嘅兩餸飯店畀大家,無飯一族記得要bookmark喇! -
【營刃Eacy解】早餐穀物片真健康? 營養師4招避開陷阱+5款推介
不少繁忙的都市人都會選擇穀物片作為早餐,貪其方便快捷又可口。市面上的早餐穀物例如粟米片(Cereal)、穀麥片(Granola/Muesli)看似健康,但食物生產商為了提升口感,有機會添加大量糖分及同 -
【專訪】居港12年韓國店主 堅持自製手工刀削麵
最近在灣仔大街總是出現一條人龍,前來排隊的人絡繹不絕,排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢,而甫進店內,卻設有大透明玻璃櫥窗,讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰,製作出一份 -
【滷肉食譜】瓜仔香菇滷肉拌麵 滷肉咁煮先夠香
很多香港人都喜歡台式滷肉飯,若用豬肉碎製作會方便一點,但不能偷懶,用切丁五花腩便可還原滷肉風味。只要把五花腩冷藏至硬身就方便切割,配上台灣的醃花瓜(罐上又寫瓜仔肉)和兩隻滷蛋,味道鹹中帶甜,和滷肉一起 -
週末食盡離島!南丫島5大美食餐廳推介
平時喺市區多,其實離島都有唔少好嘢食選擇㗎~今期搜羅咗南丫島5間美食餐廳畀大家,假期或週末去玩時都可以享受美食。 -
2024母親節蛋糕推介 夢幻紫調芋頭蛋糕、粉系花飾造型
母親節要令媽媽甜入心,一於買個靚靚蛋糕順便打卡啦~