金滿庭京川滬菜館 (德福廣場2期)

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約咗朋友食午餐傾嘢，好多食肆都限時限刻要走，又多人又嘈，所以朋友揀咗金滿庭，唔駛等位，又唔會趕你走，仲有卡位坐得舒舒服服，慢慢傾都得!我哋兩個人，少少地叫咗幾樣嘢share!醉雞加燻魚雙拼，醉雞入味，有好香花雕酒味，雞肉嫩滑! 燻魚脆而香口，如果起埋骨會開心d!小籠包入面充滿湯，非常唔錯! 年糕有好多雪菜，所以都唔會話淡而無味，清清地係唔錯嘅選擇!

中秋聚餐由長輩選址，金滿庭京川滬菜一早聞名，這晚還是首次品嚐！環境不錯空間十足有海派感覺！菜色整體不錯回味，服務態度經理最熱誠，積極主動，還逗小孩子笑派糖果給他們，其他服務員就真的要好好向肥經理學習下！皮薄餡靚晶凝通透,餡料十足，有質素有層次滿分👍招牌燻魚汁料非常入味不乾身，蜜芽糖收汁令外層比較甜口不錯，味道縈繞！鐵板京蔥爆牛肉 好有鑊氣因爲是堂爆鐵板即上檯，故香味四溢，牛柳肉入味可口且淋滑雪菜毛豆百頁 這道菜比較清淡，是多味濃味菜中和角色，湯底是高湯煮成，能提升百頁豆香味。糖醋魚塊 星期一至四都有半價優惠菜，今日輪到糖醋魚塊 $58就食到當然必點，魚塊炸過醬汁比較甜，勝在魚塊有鮮味和尚帶帽 有點名大於實，我被名字吸引了點這道菜，原來是粉絲木耳炒小棠菜加一客炒蛋蓋封面，其特色之處是與薄皮/叉子燒餅同食，味道一般算是見識一下！椒鹽小黃魚 小黃魚被炸至金黃色，外脆內軟滑非常香口，除了魚骨我把整條黃魚都 KO 哂，認真無得彈傳統京川滬菜菜餚個人認為冷盤做得最出色價錢都算幾貴，不過嚴選食材都值得的。

這晚約了舊同學晚飯慶生，同學提議到九龍灣"金滿庭京川滬"晚飯。 一早book好位但都是安排坐近門口的卡位，冷氣不太足夠。先來"水晶肴肉",切成一小條長方體, 分量其實很少,看實物原大就知道了。味道 OK ，水晶果part 要趁凍吃，放"涼"了 口感變得好溶。 感覺很油膩。"黃金芝麻蝦" 其實即係炸蝦多士。芝麻炸槳完全蓋過蝦膠味道， 弊在蝦膠本身完全沒有調味。 整體來說是只像吃到炸芝麻多士， 好乾好封喉。"乾扁四季豆"，做得夠乾身很惹味。"雪菜炒年糕"可以再濃味一些，年糕一定要趁熱吃，凍了就会再硬一點。另外還有推介菜式 "招牌松子魚"。 魚的表面炸粉很厚，一點也不鬆化 ，也不脆。 內裏魚肉炸到好乾身，完全沒有魚味，更加不知道是用什麼魚做。 個甜酸汁亦非常普通， 松子混雜着普通急凍的雜菜。 我相信茄汁斑塊會比這個更好吃。"一口小籠包"也做到皮薄而餡內充滿肉汁。"高力豆沙"逐件計，size非常大， 我們叫了兩個share ，但都只給一份甜品餐具。 切開高力豆沙， 一點也不鬆軟 ，有些硬硬實實，好像仲未炸透。 這款甜品真的唔合格。"薑汁湯圓"的薑湯非常辣，適合愛薑味的人。總括來說，朋友们都覺得

路經九龍灣醫肚，梗係上openrice搵食。女友想食辣嘢，睇見呢度有京川滬菜，啱哂！我鍾意食小籠包，佢鍾意食川菜辣嘢，就呢間啦！二人行搭扶手電梯上德福廣場二期，上到五樓要兜一兜路至搵得到六樓，位置就响嗰間碩果僅存知名沖曬快影印圖又美嘅舖頭隔籬。一入到去，嘩不得了，沖曬店周邊舖位是默認了因為租平所以特別隔涉的，照計應該冇乜人至係吖！誰不知唔係播！差啲冇位！好在我哋只係兩丁友，剛好有張吉嘅二人檯，梗係即時坐低快馬點菜。好嘞長話短說入正題，兩個人叫一客酸辣湯又怕太多，叫一碗又驚太少，於是乎就索性點咗呢個酸辣湯拉麵。嗱果然冇揀錯！兩個人食份量啱啱好，酸辣適中，又可墊底夠飽肚，但係就略嫌佢麵多湯少咗啲。之後梗係唔少得我嘅至愛一口小籠包啦！皮薄餡靚有湯汁，夾唔穿，絕對合格之上水準！維番一隻只係九蚊左右。等得比較耐嘅係呢味辣子土雞煲作為今餐嘅結尾。嗱鐘意食芫茜嘅朋友就不容錯過嘞！好大撮芫茜响面。食唔出係唔係真係土雞，夠辣但係唔夠麻，雞嘅份量少，而且唔係多肉嘅部位，好多雞轉彎同埋雞頸，味道絕對及唔上坊間專營重慶辣雞煲嗰啲舖頭嘅出品。嗱呢味菜我下次唔會再點。埋單$275，留意番呢度有樣收費叫做茶水巾芥，

在德福廣場新開了一段時間的金滿庭, 其實我跟飯伴都吃過好幾次了,現在終於有點時間, 而最近又吃了一次, 可以分享一下這店的水準。今天來到看到了多了一個新的MENU,原來是做星期一至四的晚市有一種食物以半價售賣,而我們去的那天正好是星期四, 是粗炒半價呢!今天的點菜如下:一口小籠包8隻 - 每次去金滿庭的原因 + 必點之食品! 說皮薄的程度真的是其他上海食店無人能及的啊...而且重要的是我這種使用筷子好差好差的人, 都不會夾破那個小籠包皮呢! 那到底是什麼構造的喇...小籠包內的肉汁+湯汁都很美味, 而且又不會太油膩, 很不錯的說。同時, 我都不得不讚賞一下, 暫時去了3間不同分店的金滿庭, 食物的水準跟質素都不會有太大的落差, 都是處於高水平的狀況。砂鍋雲吞雞 1/4隻 - 跟飯伴想吃菜和想喝湯的時候, 我們就會叫這個鍋了! 其實份量對於2個人來說有點兒多...不過慢慢飲下飲下就都飲得哂既...哈哈!那個湯的味道我覺得不算是太特出, 反而我好喜歡吃入面既雲吞, 那個份量既鍋都有成6隻雲吞, 而且入面既豬肉+菜既餡吸收左雞湯既味道變得更鮮味, 至於雲吞皮, 都係做到比較薄身, 但係又唔會