三代目 (港運城)

營業中

休息中

北角港運城商場新開左一間日式和食拉麵居酒屋 - 三代目，餐廳係商場地面向大街位置，紅黑配裝修非常搶眼易認。主打有拉麵，亦都有丼飯、燒及炸物、一口壽司等，仲有好多唔同酒類供應。.餐廳最大特色係提供比較少見既清酒放題套餐，任飲九款不同主題既既清酒以配搭餐廳不同既特色菜。任飲既清酒，唔係搵服務員一杯杯倒俾客人，而係使用一個極具特色既日式自助清酒機自取。餐廳會提供一個QR Code俾選購左任飲套餐既客人，客人拎住杯去到色彩繽紛、閃閃下既清酒機前掃Code再擺好酒杯，酒就會自動斟滿。自動販賣機就接觸得多，呢種餐廳用既清酒機真係第一次見好新奇。.胡瓜一本漬 💲52⭐️3.6/5點左幾款日式小食同拉麵。呢款胡瓜上面鋪左麵豉，食落爽脆，麵豉鹹香十足配埋爽甜胡瓜不錯。 和風芥末豚足 💲58⭐️3.6/5和風芥末豚足係沙津冷盤黎，沙津菜配襯和風芥末醬汁加埋豚足，幾開胃。 鮮海膽一口壽司 💲68⭐️3.8/5居酒屋都有靚壽司提供，不過唔係軍艦形式而係飯同埋食材鋪係紫菜上面，用一個架上，紫菜就冇咁容易淋。服務員話海膽壽司師傅已經放咗豉油調味，直接享用就得。.一口燒牛丼 💲95⭐️4/5因為想食溫泉蛋飯所以點選咗一個燒

呢度裝潢以深木色為主調，環境幾有格調。一於睇下妹豬仔同朋友食咗啲咩啦😚～.🔸 (HK$68)開胃前菜之選。雞肉以慢煮方式烹調，配上自製嘅麻辣汁，再灑上花生碎，再以芫荽、青瓜絲等拌碟。食落雞肉嫩滑，香辣得嚟又開胃😋！.🔸 (HK$98)去居酒屋當然要點串燒！呢個串燒拼盤包括：雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥。三款串燒都大大件，味道調得唔錯。而且即點即燒，食落熱辣辣👍🏻！.🔸 (HK$68)一口壽司類別之一。面頭嘅海膽好鮮甜、冇腥味。而天婦羅好大件，但炸衣一啲都唔厚，而且係即刻炸起，十分酥脆🤩！.🔸 (HK$48)一口壽司類別之一。牛肉炙燒後油份逼出，充滿油脂香，食落肉味香濃，配埋醬漬山葵莖，味道提升咗唔少🤤。.🔸 (HK$92)拌麵類別之一。呢個拌麵好好食😍！而且用料好足，整齊咁鋪滿麵條上面，分別有：櫻花蝦、荀絲、蔥粒、紫洋蔥、紫菜、慢煮叉燒，而正中間就有一隻生蛋黃，賣相唔錯❤️！將所有配料拌勻之後，每條麵條都有沾上配料，豐富咗口感層次，而且食落好惹味🥰！.🔸 (HK$95)丼物蓋飯類別之一。呢個丼亦份量十足！珍珠米上面放咗一口牛、温泉蛋、紫洋蔥、青椒，再撒上黑椒碎、芝麻。一口牛幾大粒，而且燒得好

好友最近升職happy仔，話要請我食飯，有人作東梗係要食餐好西慶祝下，research一輪見呢間新開日式拉麵居酒屋有清酒放題好新穎，一於嚟試下 前菜/Appetizer醬漬螺/Snail & Raddish with Soy Sauce>佐酒前菜賣相超精緻，螺肉用味噌醃過味道鮮甜，我更愛切成小方粒嘅爽脆清甜白蘿蔔串燒/Yakitori雞之拼盤/Chicken Platter▪︎Chicken Soft Bone▪︎Chicken Kidney▪︎Chicken with Scallion>當中嘅雞肉京蔥串燒我哋覺得最好食，其他如雞腎雞軟骨都好入味，但要費勁咀嚼多幾下一口壽司/Sushi火焰牛・配醬漬山葵莖/Grilled Beef Sushi with Marinated Wasabi >超大塊的牛小排用醬漬山葵莖提味，把濃濃牛味帶出來，肉片佈滿油脂味道豐腴海老・膽/Uni & Prawn Sushi >剛炸起的酥脆蝦天婦羅加上鮮甜富海水味的海膽，絕對係味覺的雙重享受! 記住趁紫菜未變淋前食咗佢哋!*享用鮮味的一口壽司，同時飲杯高香氣的北秋田純米大吟釀清酒最為

店有💰188 自助任飲清酒🍶9⃣️0️⃣分鐘好hoisum，有9️⃣隻款🥰，忍唔住試吓呢間新居酒屋😍✨日本清酒🍶 💰188(90分鐘任飲)💫評分: 8.5/10📝先係座位scan QR code，再出面自助拎酒，有3️⃣種主題清酒各有特色，「薰酒」類有果/花香，啱配搭較清淡嘅菜式，e.g. 一口壽司丶沙律🥗、「爽酒」類啱配較油膩嘅食物，e.g. 串燒、「醇酒」類口感濃厚啲，啱配拉麵，我仲跟住咗清酒5️⃣部曲，飲得好盡興🥰✨🐚醬漬螺 💰72💫評分: 7.5/10📝螺肉入味彈牙無沙，京蔥同蘿蔔清甜，有風味，送酒一流👍🏼 ✨雞之拼盤🍢（雞胸軟骨、雞腎、雞肉京蔥）💰98💫評分: 7.2/10📝雞胸軟骨有咬口、雞腎爽口、雞肉嫩滑配好嫩嘅京蔥， 串燒同清酒都係絕配，仲要喺即叫即燒 ✨一口壽司🍣火焰牛（配醬漬山葵莖）💰48 + 海老·膽 💰58💫評分: 7.7/10📝火焰牛燒得嫩，海老炸到金黃脆口、海膽鮮甜配埋爽口青瓜🥒，放喺小鋼架好cute cute，因為紫菜擺耐咗唔脆所以唔好打咁耐卡 ✨紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜 💰98💫評分: 7.5/10📝湯底濃郁有淡淡紫蘇味中和油膩感，燒豚梅肉肥瘦適中，流心蛋好流心，拉麵+湯底都係

收到細佬女朋友報料話佢屋企附近開左間環境唔錯嘅居酒屋，而且仲有好多款清酒揀，即刻過黎試。咁啱果日有唎酒師駐場，佢細心講解唔同食物搭配邊款酒係最適合。我地叫嘅食物濃同淡都有，保證有食物適合三個類別唔同口味嘅清酒😀恕我大鄉里，我第一次玩自助清酒機😂😂水果味香氣嘅薰酒配：火焰雞：有少少似口水雞，譚仔3小辣辣度，俾我想像中辣，但好開胃壽司我地揀左火焰牛同海老。膽，牛肉配特製Wasabi汁更能夠突出牛味。脆卜卜炸虎蝦超彈牙，海膽好鮮，估唔到加埋咁夾。濃淡得宜爽酒配：雞之拼盤：燒得都幾香，能夠食到食材原味。一口燒牛丼：牛肉粒份量好多，口感軟嫩。口感濃厚醇酒配：主食我地仲叫左個拌麵，好好食，湯汁味道鮮甜，拌入魚介粉同其他配料口感豐富之餘又唔過咸。麵質彈牙又掛汁。

今日嚟北角港運城試新嘢，試吓呢間主打自助式清酒放題嘅餐廳🍶 其實本來諗住遲吓先再過嚟試，但聽到門口職員話依家新店開張有限定優惠$188就可以90分鐘內任飲9款sake，聽完真係好心動💗 所以即刻就同朋友嚟食啦！🤣餐廳都幾大幾闊落，店內有個開放式廚房，坐bar枱人士可以近距離望師傅烹調食物，仲會見到佢哋不停燒串燒㗎🙊 店內當然唔少得清酒售賣機啦～ 清酒售賣機隔離仲會有職員協助，職員首先叫我哋掃QR code，做咗啲簡單嘅登記，就可以購買品酒券🎟 每次去斟酒職員都會遞上新嘅清酒杯俾你揀，再同你講解吓啲酒，令揀酒過程完全無難度🙆🏻‍♀️餐廳提供咗三種類別嘅sake俾客人飲，分別係薰酒、爽酒同醇酒。餐枱上有個「清酒五步曲」嘅餐牌，同埋有教大家每樣菜式應該要配邊種清酒💁🏻‍♀️ 薫酒就適合配搭清淡嘅食物；爽酒就係襯一啲較油膩嘅食物；醇酒就啱配拉麵。❤️ 火焰雞 $68前菜叫咗呢道火焰雞，點呢個係因為好奇點解會叫火焰雞🤣 原來係因為味道係辣嘅，作為前菜都幾衝擊🔥 佢哋用慢煮去烹調啲雞肉，令肉質柔嫩多汁！配埋佢自製麻辣汁，食完口水不停分泌，後勁好強🌶 雖然未至於辣到噴火，但佢嘅辣度係會令你忍唔住口繼續食，