帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

My Order:北海魚拼盤 - 煙燻三文魚、希靈魚、北海蝦咯嗲 ($180)三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 ($215)德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 ($225)香脆炸魚柳伴薯條配他他醬 ($95)Black Forest ($40)Raspberry Popsicle ($50)berrylicious ($50)Fruit Punch ($48)生日飯預約了這間德國餐廳，碰巧遇上德國啤酒節活動最後一天，令餐廳氣氛更熱鬧。當中還會比賽喝啤酒和唱歌跳舞環節。更意想不到的是在這裡慶祝生日會有各種的小活動。北海魚拼盤 - 煙燻三文魚、希靈魚、北海蝦咯嗲 滿有特式的前菜，最喜歡是左邊那個小山，由最下層說起:馬鈴薯粒>紅菜頭>碎蛋>北海蝦>脆片。紅菜頭配馬鈴薯很開胃呢，材料都是粒狀，不知不覺一口接一口。中間的希靈魚是醃得超超超入味，所以有點超超超咸xdd 不太是我的菜~三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯配料很足:三文魚扒,青口,蜆,海蝦,墨魚還有秋葵，料比飯多很多呀!!海鮮味道也不錯，飯底帶點辣味好好吃=D德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔德國菜一定要點的燒豬肘!脆皮很好吃，雖

日本朋友黎香港玩, 一班朋友同佢黎食德國菜. 呢度的裝修夠氣氛. 而且重有live band. 令人有置身國外的感覺. 若果坐outdoor應該會更有味道, 不過天氣開始熱都係坐裡面有冷氣比較爽.由於人多關係, 長枱傾計有點困難. 所以選菜方面由另一邊朋友負責. 我們來吃.食品太多不能每樣介紹. 但食得德國菜唔係唔叫豬手呀? "脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔" - 呢個菜需要比較多時間去處理. 所以一坐落, 店員已經話呢個可以先落單. 但最後先出場. 一黎到侍應會比我地望一望, 然後就會幫你即場切開. 不過切開左還是很大份. 啖啖肉. 個皮脆之餘都有點煙韌. 若果一早上的話食完佢應該都飽左1/3.  終於都明白最後出場的原因(笑).另一個食德國菜不能沒有的就係德國腸. "德國腸拼盤配酸椰菜及燒薯、薯仔沙律"個薯仔沙律黎到時大家勁係度猜咩黎. 試完之後的評語係薯仔. 但係又未到薯蓉的程度. 需要咀嚼的.德國腸拼盤上有好幾種腸. 係朋友的傳送下, 試左幾款. 雖然分辨唔到. 但全部味道都不錯. 鐘意飲酒的話. 搵佢黎送酒一流. 呢度的腸仔比我想像中味道正常, 因為試過另外的店鋪, 呢類腸仔都咸得

景樂集團旗下的餐廳菜式種類較多, 有中西日泰韓甚至京川菜都有, 今次就跟朋友品嘗德國菜, 餐廳分indoor及outdoor, indoor會有現場樂隊表演, 比較有氣氛, 當晚選舉擇坐outdoor, 因為不限時段, 地方亦較為寬敝.德國菜當然不少得德國豬手及德國腸餐廳列明所有腸類均由德國入口, 腸拼盤大約有5-6款, 有雞肉/豬肉腸, 口感有分別外, 味道差不多, 拼盤會跟一碗薯仔沙律雞翼非常脆口夠入味, 新鮮炸起熱辣辣, 跟友人都回味無窮, 炸薯條配上蒜香蛋黃醬夠風味脆烤餅薄身, 廚師已預先分為九件, 基本配料是酸忌廉,洋蔥及煙肉, 另外加上配料蒜片蝦, 灑上蒜片及炸蝦, 但烤餅跟蒜片蝦有點格格不入德國豬手是必點之一, 店員會幫忙將豬手切開, 切開前, 會先問客人需不需要拍照留念豬手夠大份, 豬皮脆得每一啖都卜卜聲, 不過店員切得較大件, 我們要自行再切開三文魚扒配海鮮飯賣相相當吸引, 有扒三文魚/大蝦/青口/大蜆以及原隻墨魚筒, 用淺鍋烹煮有點像西班牙海鮮飯, 不過味道偏鹹, 飯較乾身此店環境/服務都令人滿意, 菜式方面還是豬手及腸最好食

本來還有一星期才是媽媽的生日，但因為要工作的關係，也買了飛睇演唱會，所以只好提早與媽媽慶祝。由於媽媽喜歡吃德國咸豬手，於是這天便帶媽媽來到之前跟朋友吃過不錯的德國菜餐廳。相比上一次，這次有歌手作現場獻唱，對於只想靜靜談天的朋友來說，可能會來得有點嘈吵。Mulled Wine $70雖然天氣仍是很熱，但餐廳也推出了冬季特飲。這款以紅酒為主、混合了蘋果汁與多款果肉的Mulled Wine，酒香之中夾雜果香與肉桂，味道不錯。若果天氣凍的話喝起來倒是暖笠笠！Apple Pie Toddy $70不過我還是喜歡入口甜一點的Apple Pie Toddy。雖然以Vodka為主，但配上果汁與榛子漿後，味道更覺清香。德國脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔 $225掛住閒話家常，豬肘之時奉桌之時忘了拍照便叫店員把豬肘切開......皮脆肉厚的豬肘肉香滿載，啖啖肉的質感實在教人滿足。至於那酸椰菜也保持水準，與家姐爭吃的對象！三文魚扒配海鮮新奧爾良焗飯 $215在三文魚之外還有大蝦、青口、蜆、魷魚等等，單看海鮮份量已見其價值。濕潤的飯粒帶有絲絲的微辣，陪隨切粒的秋葵及紅椒等，味道與口感也夠惹味。德國腸拼盤配酸椰菜及燒